LiveJournal Media08:49 Текст источника в новой вкладке
LiveJournal Media - LiveJournal.com

 
 
1. Моя хорошая подруга как-то сказала: идеальным…Вт., 19 янв. 2038[−]


Моя хорошая подруга как-то сказала: идеальным путешествием будет то, куда я возьму паспорт, купальник и кредитку. Может быть. Но пока нет подходящей кредитки, приходится каждый раз паковать вещи. Собраться быстро, взять все необходимое и не испортить себе поездку помогают чек-листы.

Я поделюсь своими проверенными чек-листами для разных путешествий. Их можно взять за основу и добавить вещи «под себя». Перед поездкой я просто открываю свой список и иду по нему. Таким образом риск обнаружить, сидя в отеле, что зарядное от ноутбука осталось дома сводится к нулю.

Сами списки делаю в OneNote, так они доступны с любых устройств и даже без интернета. А еще там можно ставить галочки)



Документы, билеты, маршрут


Перед поездкой, кроме вещей, собираю все основные документы и файлы в одной папке, чтобы не искать в почте, приложениях и бог знает где еще. Бывают ситуации, когда нужно срочно что-то достать и кому-то показать (или посмотреть самому), а ты просто не помнишь, где и когда ты это заказывал. Папку храню в облаке (сейчас использую Google Диск).

Кроме того, все это еще и распечатываю. На случай, если попросят показать на таможне или что-то произойдет с телефоном.

Однажды в дороге у меня украли телефон. Я не знал адреса места, где мне предстояло жить, так что пара заранее выписанных на бумажку нужных контактов здорово сэкономила время и деньги.

Итак, собираю в одном месте, закидываю в облако и распечатываю следующее:

Скан загранпаспорта
Билеты
Виза (если есть)
Страховка
Бронирования
Выписка из банка о состоянии счета
Электронные билеты на концерты, фестивали, в музеи (если есть)
Карта (просто не забыть загрузить в телефон)
Маршрут (включая список нужных контактов и адресов, другую полезную информацию)





Беру с собой (и кладу отдельно от копий и распечаток):

Паспорт
Права (по ситуации)
Банковские карты (основная и запасная, положить в разные места)
Кэш (в долларах или евро; следить, чтобы были мелкие купюры)
Соль, спички (шутка, только соль)

Список необходимых вещей


Теперь, собственно, списки основных вещей. Выглядит так, будто их (вещей) очень много, но в обычной туристической поездке у меня все умещается в один рюкзак: 23 литра летом и 33 литра зимой (кроме катания на лыжах и походов).

В чек-листе записано все, что теоретически может понадобиться мне в дороге. Перед поездкой я просто прохожусь по списку и беру нужное.

Замечено: чем больше люди путешествуют, тем меньшим количеством вещей учатся обходиться.
У меня есть четыре разных чек-листа для разных путешествий:

Список вещей в обычную туристическую поездку, он же Базовый список
Список вещей на море
Список вещей в поход или в кемпинг
Список вещей на горнолыжный курорт

Список вещей в обычную туристическую поездку (базовый список)




Техника:

Ноутбук/планшет
Электронная книга
Фотоаппарат
Телефон (пополнить счет, подключить роуминг)
Зарядные для техники
Power bank
Клавиатура для планшета (ситуативно)
Мышка
Триммер (в зависимости от длительности поездки)
Тройник (для подзарядки в аэропортах, где розеток на всех может не хватить)
Переходники для розеток
Наушники
Боксы, карты памяти, запасная батарея для фотоаппарата(-ов)
Селфи-палка
Фумигатор + пластинки (ситуативно)


Одежда и обувь:

Футболки, трусы, носки (на n дней)
Резиновые тапки (для душа)
Свитер, рубашки, брюки — по ситуации
Штаны с карманами (еду в них)
Спортивные штаны/шорты (домашняя одежда)
Байка (что-то теплое)


Гигиена и комфорт:

Влажные салфетки
Гель для дезинфекции рук
Обычные салфетки в компактной упаковке
Гель для душа и шампунь (лучше 2 в 1) в маленьких бутылочках
Маска для сна (помогает спать в дороге при любом освещении)
Подушка-«рогалик» под шею (можно заменить скатанным в рулон свитером)
Дезодорант
Жевательная резинка
Зубная паста и щетка
Расческа
Маникюрный набор (нельзя в ручную кладь в самолете!)
Небольшое полотенце
Линзы


Разные мелочи:

Иголка с ниткой
Скотч/изолента
Нательная сумка для документов
Поясная сумка
Тканая сумка (на случай, если рюкзак порвется или сувениры не влезут, ну, и в магазин сходить)
Замочек на рюкзак или чемодан
Блокнот, ручка


Аптечка:

Аспирин (5-6 таблеток)
Активированный уголь (10-20 таблеток)
Левомицетин (2-3 таблетки)
Пластырь (3-5 шт.),
Хлоргексидин (можно протирать все на свете)
Ибупрофен (обезболивающее)
Смекта (1-2 пакета)
Пантенол (ситуативно)
Таблетки от аллергии (1-2)

Нет смысла тащить весь запас лекарств, всего не предусмотришь. Но если вы принимаете какие-то препараты постоянно, стоит добавить их в чек-лист.
Наверх ↑

Список вещей на море




Вещи, которые обязательно нужно взять, помимо вещей из «базового» списка:

Плавки
Бейсболка/шляпа
Шорты
Солнечные очки (в моем случае — очки-хамелеоны с диоптриями)
Пляжная циновка/каремат
Пляжное полотенце
Пантенол
Крем от солнца (SPF не меньше 35)
Очки или маска для плавания
Фумигатор + пластинки (и/или спрей от комаров)

Наверх ↑

Список вещей в поход или в кемпинг




Одежда:

Шорты с карманами (ходовые)
Шорты для купания (быстро сохнущие)
Спортивные штаны (вечер)
Футболка ходовая (1-2-3-n дней)
Футболка (вечер)
Байка
Куртка-безрукавка
Бейсболка
Шапка, перчатки
Рубашка с длинными рукавами
Бандана


Обувь:

Трекинговые ботинки (идти)
Кроссовки (вечер, запас)
Резиновые тапки


Вещи:

Палатка
Спальник
Каремат
Сидушка
Котелок
Фляга
Фонарик (налобный и обычный)
Прищепки (6-8 шт.)
Дождевик
Чехол от дождя на рюкзак
Компас, карта
Бумага, карандаш
Нитка, иголка
Скотч, изолента
Складной нож
Миска
Ложка
Кружка
Кружка-чайник/турка
Походная печка
Сухое горючее
Спички


Гигиена:

Дезодорант
Салфетки (влажные/сухие)
Зубная щетка, паста
Расческа
Мыло (хозяйственное)
Шампунь
Пантенол или «Спасатель»
Аптечка (расширенная)

Наверх ↑

Список вещей на горнолыжный курорт




О том, как собраться на горнолыжный курорт, я планирую написать отдельную статью. Там много нюансов, от которых зависит, что брать с собой, а что арендовать на месте. Вкратце могу сказать, что к «базовым» вещам добавляются: термобелье, лыжная экипировка (специальные перчатки, носки, штаны, куртка, маска, баф), линзы (маст хэв, если носите очки).

Наверх ↑

Ваш список вещей для путешествия может (и будет) отличаться. Главное, один раз его составить и затем пользоваться в каждой поездке. Бон вояж!

Фото на превью: TheDigitalWay/Pixabay

Статья была полезной? Поделитесь с теми, кто тоже собирается в дорогу!

Комментарии

2. Как вы знаете, недавно я вернулся из путешествия…16:27[−]


Как вы знаете, недавно я вернулся из путешествия по Афганистану, откуда привёз множество фотографий и написал несколько постов о войне 1979-89 годов. В одной из публикаций я рассказал вам о том, за в той войне что сражались афганцы, а сегодня я публикую интервью с бывшим "шурави" по имени Александр Гоштук, что воевал в Афганистане в 1982-84 годах в рядах спецназа.

Первое, о чём меня попросил Александр ещё до интервью — о том, чтобы я не писал ни о каких "подвигах" и никак не "героизировал" ту войну, а написал о том, как всё было на самом деле. Фактически, бывший советский спецназовец Александр ещё раз подтвердил мою мысль о том, что это была никому не нужная война — ни афганцам, что потеряли почти миллион человек, ни матерям из СССР, многие из которых не дождались своих сыновей обратно. Просто авантюра престарелого правительства, которое не контролировал и не выбирал народ.

Итак, в сегодняшнем посте — интервью с бывшим "афганцем" Александром Гоштуком. Заходите под кат, там интересно, ну и в друзья добавляться не забывайте)





О том, как попал в Афганистан.




— Александр, расскажите, пожалуйста, как вы попали в Афганистан.

В Афганистан я попал так — когда подошло время служить в армии, то сперва от военкомата меня пригласили на курсы ДОСААФ сделать несколько прыжков с парашютом, я прыгал три раза. Особого желания служить в десантных войсках не высказывал, но понял, что готовят именно туда. Затем в Марьиной горке я попал на сбор, и там 8 человек, включая меня, выделили в отдельную группу для Афганистана. Позже я попал в спецназ, а ещё двое парней попали в ДШБ — сейчас они похоронены на кладбище в Чижовке...

Из Марьиной горки нас срау отправили в Чирчик под Ташкентом, это в Узбекистане — по дороге туда я уже знал, что затем мы поедем в Афган. В Чирчике была бригада спецназа, в которую входил тот самый мусульманский батальон, что в 1979 году брал дворец Амина — в нём служили в основном таджики и узбеки, а в 1982 году туда отправили 120 человек славян, среди которых был и я.


— В Чирчике была какая-то подготовка, чему вас там учили?

Никакой подготовки толком не было. В Чирчике был тренировочный центр от батальона, в котором мы прошли лишь месячный курс молодого бойца — немного постреляли, побегали, научились "снимать часового", бегали восьмикилометровые кроссы до полигона и обратно. Сержантам приходилось побегать побольше — периодически возвращались в конец колонны и пинками подгоняли отстающих.

Военным специальностям нас толком никто не учил — ни готовили ни снайперов, ни пулеметчиков, ни гранатометчиков. Зато мы помогали местным на уборке урожая, разгружали вагоны с "Боржоми", работали на мясокомбинате... Призвался я 20 марта, а 12 июня после вот такого "обучения" нас уже отправили в Афганистан.

Что самое смешное — я даже не принимал присягу. Получилось так, что перед выходом в Афган батальон принимал присягу, а меня хотели оставить в Союзе — из-за того, что у меня были водительские права, и на присягу я не попал. В последний момент в Союзе решили оставить какого-то "блатного", а меня снова отправили в батальон. На принятии присяги кто-то, видимо, расписался за меня.




О первых месяцах в Афганистане.



Когда прилетели в Афган — первое, что я увидел — были дембеля, идущие по взлетной полосе к вертолетам. Подойдя поближе, мы услышали — "вешайтесь, духи". После первой ночи было трудно открыть глаза — всё лицо было в мелкой афганской пыли.

Я попал сперва в шестую роту, в ремвзвод — но пробыл там недолго. Впрочем, сходил на пару операций. Запомнился такой эпизод — мы, спецназ, забирали афганский "наливник" (цистерну с топливом), кто-то побежал и все начали стрелять. Все начали — и я начал. Когда снимал автомат с предохранителя, то рванул его сильнее, чем нужно — и переключил на одиночные выстрелы. Долго не мог понять, почему все стреляют очередями, а я одиночными.

Какой-то мужичок в афганской одежде перелезал через дувал, и наш радист посёк его из пулемёта. Видимо, попал в лёгкие — пошла розовая пена. Тут мне воевать уже совсем расхотелось, были мысли о том, что я тут делаю. Наш прапорщик кивнул радисту, тот добивает мужика из пулемёта — и тут я совсем "поплыл", голова закружилась и стало плохо. Мужик, кстати, скорее всего был мирным...



— Александр, а были ли у вас в роте такие, кому нравилось убивать людей, афганцев?

Нет — таких, кому нравилось убивать, я не встречал, это уже какая-то патология, наверное, у нас таких не было. Был момент, когда хадовцы (сотрудники афганской госбезопасности) взяли пленных и сказали нам их расстрелять — не нашлось ни одного желающего, такой ерундой мы не занимались. Пленных просто кому-то передали, и всё.

Позже из ремвзвода я попал в санинструкторы — это тоже произошло можно сказать случайно. Я говорил, что я не разбираюсь особо, да и крови боюсь — ответили ничего, научишься. Да и всё у нас как-то так было... Пулемётчиком становился тот, кто провинился — ему давали таскать пулемёт потому, что он тяжелый. Снайперов тоже толком не было — куда стрелять? Там горы вокруг, разве что пугать звуком выстрелов из СВД.


— А вам самому приходилось стрелять в людей?

Стрелять-то стрелял, но вот куда? Когда было видно, в кого — лучше было не стрелять. Это только кажется — сбросили нас группой в 12 человек с вертолета, идешь весь обвешанный боеприпасами, как крутой рейнджер, а как начинают вокруг "насыпать" — прыгаешь в канаву, в грязь и думаешь — "боже, что я тут делаю?". Это только кажется, что ты обвешан боеприпасами, и поэтому защищён — на войне эти шесть автоматных рожков — это в лучшем случае на полчаса боя.




Об ужасах афганской войны.



В жуткие реалии этой войны я окунулся уже с первых дней службы санинструктором, меня практически сразу отправили обмывать тело погибшего солдата по фамилии Шаповалов, который получил пулю под ключицу — тело нужно было обмыть, подвязать челюсть, чтобы не обвисала и правильно сложить руки. Совсем недавно, фактически, я ходил по мирному Минску, и вот я стою здесь, и передо мной лежит труп молодого парня... Я начал его обмывать сверху, потом переворачиваю — а спина прилипла к брезенту от спекшейся крови. Кое-как перевернул — и из раны еще натекло под ноги. Штормило от всего этого...

Позже к таким вещам привыкаешь, как-то в санчасть привезли двенадцать человек, что подорвались на своём же минном поле — мешанина костей... И ты просто делаешь свою работу. Если не ты — то кто? После Афгана мне прочили в медицниский — а я говорю нет, я же крови боюсь.



— Светлана Алексиевич в "Цинковых мальчиках" описывала, как в Союз "в цинках" часто отправляли просто землю вместо тел, вы сталкивались с чем-то таким?

Не исключено, что такое могло быть. Морг у нас был на аэродроме — там не было холодильников, прсто землянка. Туда забегали мангусты и обгрызали тела... Плюс жара стояла часто под 50 градусов — ну что там долетало до Союза, каша долетала. Знаю только один случай, когда переводчика комбата похоронили по всей форме — он получил пулю в лоб в Айбаке, для него специально заказывали лёд, обрядили в парадку...

В Афганистане я переболел брюшняком (брюшным тифом) и желтухой. Желтуху хватанул, видимо, на операции — я катался на МТЛБ (легкий бронированный гусеничный тягач с вооружением) за пулеметчика и после заметил, что белки глаз желтоватые. А дальше было вот что — к нам как раз пришел новый офицер, и тут новая операция, МТЛБ должна была сопровождать колонну. Меня туда не взяли. Спрашиваю — "так а кто же будет за пулеметом?" — отвечают, ничего, научишь молодого.

И вот этот МТЛБ на той операции подорвался на фугасе — башня, где должен был сидеть я, улетела на 200 метров. Остался в живых только один солдат по кличке Татарин — когда начался обстрел, всем скомандовали прыгать вниз, внутрь МТЛБ — он, видимо, просто не успел. Остался в живых, но без ноги — её отрезало куском брони. А на нашего хирурга, который был там, этот МТЛБ упал сверху — чтобы вытащить оттуда его тело, потом по всй колонне собирали домкраты.

После того, как я узнал эту новость — меня совсем "срубило", я попал с температурой 40 в госпиталь в Пули-Хумри. Предлагали там остаться, но я снова попросился в часть — я же десантник, спецназовец. В то время это казалось чем-то важным...


— А были ли у вас случае "самострелов"?

Да, такие случаи были, очень многим было страшно. Был у нас такой Певцов — он был москвичом и считался чмошником, никто его осбо не любил. Он стрелял из автомата себе в живот — хотел сделать легкое сквозное ранение и комиссоваться, но развалил себе печень и умер. Второй застрелился в Джелалабаде — три патрона очередью в голову, не выдержал. Ещё один москвич выпил желтушной мочи и комиссовался — на операции его не пускали, но при этом он писал родителям сказки вроде "пишу вам письмо из окопа на каске, а под рукой остался последний рожок патронов". Обычно такого домой никогда не писали даже те, кто воевал — мы писали о том, что целыми днями отдыхаем и ничего не делаем.




О том, как был устроена жизнь спецназа.



В нашей части мы жили в постройках, которые возвели сами — углубили грунт на метр, получилось что-то вроде землянки. Затем возвели фундамент и отстроили из самана стены, а сверху натянули палаточную ткань. Внутри стояли двухъярусные кровати, на которых мы спали. Саманные стены в случае чего могли защитить от обстрела, но такого не случалось ни разу, близко никого не подпускали — даже если где-то в километре от части обычый чабан разведет костер, то по нему начинали бить прямой наводкой, пока костер не погаснет.

Ещё у нас в части была столовая — но после года службы туда осбо никто не ходил, мы брали там только хлеб. В палатке на печке-буржуйке готовили то, что удавалось достать, жарили картошечку. В столовой обедали только "молодые" — там была баланда, в которой топилась сотня мух, пока её донесёшь до стола. Ещё в части были свои полевые кухни и своя хлебопекарня, а рядом был небольшой дуканчик — там продавали сгущенку, печенье и лимонад в банках.



С формой было более-менее — носили "песочку" и "химьё" — сетчатые камуфляжные костюмы из комплекта химзащиты, в которых было комфортно в жарком климате. Бронежилеты были, но их никто не носил — жарко. Также не носили и каски, за исключением операций в горах — из-за опасности камней. Не носили мы и кожаных ремней, старались достать строительные, брезентовые — они не растягивались при переноске тяжелых подсумков.

Из обуви у нас были кроссовки — их либо где-то доставали на боевых действиях, либо покупали тут же, в дукане. Ещё у нас толком не было "лифчиков" (разгрузочных жилетов) — мы брали плавательные жилеты, там такие секции с ватой в полиэтилене — вот эту фигню мы оттуда выкидывали, и запихивали туда автоматные рожки.

С медикаментами было плохо — в основном, всё было импортное, трофейное. Очень хороших трофейных медикаментов мы набрали в Мармольском ущелье — там и капельницы были качественные, и остальное. В СССР такого не было сроду!

Наркотики в Афганистане употребляли все — было скучно в свободное время между операциями, бывало что народ курил по десять косяков в день. У нас в Айбаке больше была распространена анаша, а части, что стояли в Кабуле — сидели на чистейшем героине.


— А была ли у вас дедовщина?

Сказать, что в Афгане была дедовщина — это ничего не сказать, в Айбаке было всё бегом — если вдруг идешь шагом, то получал от "дедов". Если старослужащий посылал тебя за буханкой хлеба — то утром ты мог уйти, а вечером вернуться, по дороге обязательно кто-нибудь перехватывал — "эй, душара, чего борзеешь, сделай то и это"... Летали как черти! На боевую операцию выйдешь — будешь жаться к этому "деду", а в части всё вот так было.

На операции, кстати, все просились — в части было скучно, а на операции можно было чем-то разжиться.


— Александр, а была ли у вас какая-то "политическая подготовка"? Накручивали ли вас замполиты?

Нет, ничего такого особо не было. Особист и замполит в основном бегали и принюхивались, кто тут курит анашу. А "чувства интернационального долга" у меня сроду не было)



О жизни после.



Я пробыл в Афганистане больше двух лет — с кем ни общался из срочников, никто там не был дольше. Из Афганистана я вернулся в 1984-м, в то время эту войну ещё всячески засекречивали — мне выдали корочку под названием "свидетельство о праве на льготы", без какой-либо конкретики. В газетах, в прессе и по ТВ не было ни слова — словно нас там и не было никогда.

Когда вернулся домой, первые несколько месяцев всё было очень непривычно, была даже какая-то злость на людей — мол, вы тут, а мы там... Но это быстро прошло. Все эти истории о том, что людям бывает очень сложно адаптироваться — это часто какие-то стереотипы, которые передаются от "афганца" к "афганцу". Тот, кто потом спивался — он вероятнее всего спился бы и без Афганистана, просто такой уж человек сам по себе.

Во восьмидесяте я пошел работать в милицию, в 1986-м поработал в Чернобыле, а позже попал в ОМОН, который тогда как раз только создавался — это было очень круто и интересно, такой новый отряд по борьбе с преступниками, я подумал — это же как раз для меня! Но позже я оттуда ушел — и хоть я и атеист, но благодарен богу за то, что он не воткнул меня в нынешний "ОМОН", который появился после 1994 года, после разгона Верховного совета.

— Что думаете про бывших "афганцев"?

Я пару раз сходил на день ВДВ, да быстро пришёл обратно. К большому сожалению — большинство бывших "афганцев" сейчас ностальгируют по СССР — хотя, по сути, на самом деле ностальгируют по своей молодости, после которой им не удалось сделать ничего выдающегося. К большому сожалению, многие из бывших "афганцев" сейчас едут воевать на Донбасс за непризнанные республики — и я их даже в чем-то могу понять. В том плане, что люди живут в какой-то далекой жопе, и едут на Донбасс, чтобы победить жизненную рутину, это в основном вчерашие алкоголики, которым вдруг захотелось подвигов. Точно так же в Афгане мы хотели идти из части на боевые операции — внутри части была дедовщина и смертельная скука...


— Чем вы занимаетесь сейчас?

У меня дружная семья, а сам я работаю в одной из служб минского такси, по минским меркам неплохо зарабатываю, я бригадир. У меня гибридный автомобиль Toyota — я слежу за технологиями, активно интересуюсь всем новым, и следующий автомобиль у меня будет электрический) А про войну стараюсь не вспоминать, разве что изредка смотрю военные фильмы. Хорошие фильмы про войну — это такие, посмотрев которые, воевать не хочется.



— Александр, и последний вопрос. Может быть, именно Афганистан и всё, что там было, как-то повлияло на формирование ваших демократических убеждений?

Если честно, то я не знаю. Афганистан и всё, что там произошло со мной — было в каком-то далёком детстве.



Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Подписывайтесь на меня в facebook

Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Расскажите о нём друзьям нажав на кнопочку ниже:

Комментарии

3. Одним из самых ярких путешествий прошлого года…11:03[−]


Одним из самых ярких путешествий прошлого года была экспедиция на реку Синяя, что в Республике Саха (Якутия), куда мы отправились с Катериной, Ваней, Антоном и замечательным проводником Стасом. Дело было в начале сентября, в Якутии как раз был разгар золотой осени. Всё получилось очень круто.

Все панорамы кликабельны.

1. В Якутию мы с Катериной и Ваней отправились из короткой поездки на Ямал. Никогда не думал, что буду делать в Москве пересадку в аэропорту, но ничего более путного, как лететь Салехард-Москва-Якутск не нашлось. В Якутске мы встретились с Антоном, прилетевшим чуть ранее, и со Стасом, который к тому моменту подготовил все необходимое для экспедиции.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, бурундук

2. Еще на посадке в Якутске я опечалился погоде: дождь, ветер и низкая облачность. Дорога до Бердигестяха представляла собой грязную глиняную грунтовку, которая в сочетании с льющейся с неба водой вгоняла в уныние. Лиственницы были ярко-желтого цвета, как нам надо, но вот обложной дождь нам совсем не нужен был. Посмотрев на все, мы решили пополнить запасы алкоголя в Бердигестяхе, но и тут случился облом. Дело в том, что алкоголь в Якутии можно продавать либо в отдельном магазине (как это обычно и делается в некрупных населенных пунктах), либо в отдельном отделе. При этом продавать его можно только с двух часов дня. Так вот в Бердигестях был только один алкогольный магазин, но в нем не было электричества. Отрубилось. Снаружи магазина печально и надрывно тарахтел старенький генератор, но его никак не хватало на работу компьютеров и освещения. А без компьютера сейчас никуда - даже пива не купить...
Республика Саха (Якутия), река Синяя

3. До реки Синей мы добрались уже ночью. Дождь то усиливался, то прекращался, вокруг все было мокрое. На берегу реки стояло несколько гостевых домов. Мы думали переночевать в них, чтобы не мочить палатки, но хозяина не было. Говорят, он уехал в Китай сразу после окончания туристического сезона. Стоит отметить, что до нас по реке никто не сплавлялся уже месяц. Июнь да июль - вот самое время, когда там ходят. Не долго думая, решили поставить палатки на открытых верандах домиков - всё меньше палатку намочим. Да и встать можно было так, чтобы стены дома защищали от ветра.
Республика Саха (Якутия), река Синяя

4. Утром дождя не было и стало веселее. Пока позавтракали, пока перетаскали вещи на берег, пока собрали катамаран, на небе стали появляться просветы. А тут еще и веселый бурундучок как бы говорил нам, что всё будет отлично.
Республика Саха (Якутия), река Синяя

5. Первые двадцать километров на реке не было ничего интересного. Воды было мало, поэтому то мы ехали на катамаране, то катамаран на нас. Нашей задачей было дойти к вечеру до "ямы" - так называлось глубокое место на реке, после которого начинались столбы. Там мы первый раз подняли в воздух коптер, который специально везли на реку. Предыдущая панорама (за номером 3) как раз показывает это место. Видно, что вдали начинаются знаменитые столбы. А еще там ловилась рыба, и Ваня быстро поймал двух щук на ужин. Вечером посидели у костра, поболтали, выпили всякого, в том числе чаю... "А что это небо у нас зеленое?" - кто-то спросил. "Как зеленое?.. Хм... Да это же сияние!". Да, совершенно внезапно мы увидели северное сияние. Что ж, бурундучок не врал) По крайней мере пока его обещания сбывались: погода наладилась, сияние показали, рыбу поймали.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, северное сияние над столбами

6. Утром было холодно. Температура ночью упала ниже нуля, в лесу был иней. На реке стоял легкий туман. На противоположном берегу сновали какие-то люди, которые приехали ночью ловить рыбу. Стас сказал, что в этом месте это бывает, дальше никого быть не должно.
Республика Саха (Якутия), река Синяя

7. После завтрака мы двинулись дальше. У нас не было никакого жесткого плана, кроме плана сделать красивые фотографии этого уникального места. Времени у нас было достаточно. Помню, еще весной обсуждая экспедицию с якутской стороной, там все никак не могли понять, зачем на эту реку тратить 10 дней - её же можно пройти не напрягаясь за 4-5. Можно. Можно и за 2. Но нам надо было снимать. Поэтому мы договорились со Стасом что мы проходим в день километров 7-10, а дальше выбираем красивое, правильно расположенное по солнцу место для лагеря.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

8. Я не буду описывать все наши стоянки. Где-то мы снимали больше, где-то меньше. Где-то рыба ловилась хорошо, где-то не очень. Но Стас, по образования ихтиолог, умудрялся поймать что-то везде. Еще он отлично жарил рыбу и делал очень вкусную "скоросолку", или как её чаще называют в Якутии "пятиминутку". Свежая рыба, порезанная на небольшие кусочки, очищенная от костей, посоленая с луком и маслом. Кушается сразу))
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

9.
Республика Саха (Якутия), река Синяя

10. На этой стоянке у нас как-то не сложилось с вечерними съемками - солнце садилось за гору. Зато решили воспользоваться запасной палаткой и поснимать ночной пейзаж. А тут еще и туман внезапно появился.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

11. Утром туман плотно укрыл реку. Вообще, начиная с этой стоянки дальше сценарий был всегда одинаковый: ясный солнечный вечер и туманное утром. При этом туман долго не расходился, постепенно поднимаясь и заволакивая небо. Мы даже сначала подумали, что наступила пасмурная погода. Но где-то к часу дня туман исчезал и снова появлялось теплое солнце. Да, днем было до 20-25 градусов на солнце. Мы даже решили несколько раз искупаться))
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

12. Вдали на берегу реки виднеется наш катамаран и пара человек - наверное, это мы с Ваней. Но это неточно)
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

13. Интересно, сколько лет этим каменным замкам?
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

14. Я сильно забегаю вперед, но Ленские столбы, хотя и более известные, совершенно не интересны после Синских. Дело, видимо, в том, что река Синяя очень узкая и петляющая. Ты все время находишься рядом с этими каменными исполинами. Лена же имеет почти три километра в ширину, а столбы там не на много выше. Они по-своему красивы, но не так впечатляют после Синей.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

15. В Синске, где река Синяя впадает в Лену, мы удивились резкой перемене погоды. Было пасмурно. Местные жители, которых удалось найти трезвыми, сказали, что пасмурная погода стояла последние две недели. Что ж, бурундучок нас не обманул)
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

16. Фотографий ленских столбов у меня нет. Лишь панорама реки сверху в самом конце поста. Но расскажу другое. В Батамае - маленьком поселке напротив ленских столбов - мы остановились в домике, предоставленным нам егерем. Домик стоял на самой окраине. Еще в Синске мы решили пополнить запасы сыра, колбасы и алкоголя, ибо это всё давно закончилось, а тушенка, хоть и была вкусной, уже поднадоела. Так вот про алкоголь. В магазине стояло много всего непонятно. Решили взять самую дорогую водку, что там была, и... в углу увидели армянский коньяк.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

17. Приготовив ужин в домике, решили открыть коньяк. Налили, сказали тост, поднесли ко рту... Что это за дрянь? В общем, это был какой-то очень паленый коньяк. Поставили в сторону и перешли на более понятный напиток. Спустя где-то час в дверь постучались. Мы подумали, что пришел егерь что-то сказать про завтрашний день, но на пороге стоял... эвенк. Он что-то промямлил на якутском. Поняв, что его никто не понимает, перешел на русский. "Здравствуйтэ! Я есть белый шаман. Хороший шаман. Пришел к вам в дом с миром. Дай водка!". Блиииин, только вот белых шаманов нам тут не хватало.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

18. Шаман тем временем уже сидел за столом - у них это быстро, глазом моргнуть не успеешь. "У нас нет водки", - честно сказали мы. "Я чувствую, есть..." Откуда есть-то? Мы же уже поужинали и всё кончилось... Ах, да, армянский коньяк... Ну ладно, не жалко, налили, предупредив, что жидкость эта весьма сомнительна. Шаман взял кусок хлеба, помочил палец в рюмке, побрызгал на хлеб, помочил еще, побрызгал на стол, что-то пробубнил, пошел с рюмкой и хлебом к печи, побрызгал в огонь и отправил туда хлеб. Потом выпил. "Это чтобы всё было хорошо. Всё хорошо будет. Дай еще водка!". Налили еще.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

19. "Я вижу в тебе художника..., - обратился шаман к одному из нас. - А в тебе журналиста..." Ладно, чувак, кто бы ты ни был, давай допивай и иди своей дорогой, мы спать хотим. После второй, очевидно, шаман попросил третью. Тут пришлось выдать ему всю бутылку, но с условием, что он её будет пить где-то в другом месте. Такие дела)
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

20. Якутск нас встретил на следующий день дождем и холодом. Всё как десять дней назад, когда мы только отправлялись в экспедицию. Что ж, нам уже было всё равно, лишь бы самолеты утром летали.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

21.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

22.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

23.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

24.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

25.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

26.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

27.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

28.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

29.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

30.
Республика Саха (Якутия), река Синяя, столбы

31.
Республика Саха (Якутия), река Лена

Спасибо всем, кто помогал мне в организации этой экспедиции! Огромное спасибо Стасу, без которого она бы не состоялась и без рассказов которого вечера были бы скучными!
Комментарии

4. Эй, ухнем! — текст этой известной русской…10:05[−]
"Эй, ухнем!" — текст этой известной русской народной песни был впервые опубликован в Европе в 1866 году:



Тема буксировки грузов при помощи живой силы в то время начала сильно интересовать людей искусства — как на Западе, так и в России.


Телемах Синьорини (Signorini Telemaco) «L`alzaia», 1864


Фредерик Артур Бриджман (Frederick Arthur Bridgman). Вниз по Нилу, 1875


Илья Репин. Бурлаки на Волге, 1873

В 1926 году на экраны вышел фильм Сесила Демилля "Волжский бурлак" — масштабная романтическая мелодрама из русской жизни.



Привычные акценты в ней были несколько смещены: хотя картина была сосредоточена на показе притеснений и жестокости царского режима, но уже не изображала всех революционеров просто тупыми и яростными агитаторами-фанатиками.

Можете убедиться сами, просмотрев эту короткую подборку эпизодов:


Режиссер даже порадовал неожиданным дадаистическим поворотом сюжета:



Фильм имел международный успех и формировал музыкальные вкусы. "Дубинушка" завоевала неслыханную популярность. Послушаем ее в исполнении болгарского оперного певца Бориса Христова.



В конце справедливости ради надо заметить, что бурлацкая тема не была чуждой для самого Запада.


Италия, 1920-е гг.


Нидерланды, 1931

-----------------------------------------------------------------------------
Поощрить автора можно через посильный взнос

или Сбербанк
5336 6900 4128 7345
Спасибо всем тем, кто уже оказал поддержку! Комментарии

5. Первая в истории герцогиня Сассекская Меган Маркл…09:57[−]
Первая в истории герцогиня Сассекская Меган Маркл пообещала повести королевскую семью в новом направлении. И сразу же приступила. Виндзоры такого еще не видели.


6.JPG


Меган нарушила традицию, сказав свадебную речь, в которой она проявила приверженность «социальной справедливости» и гордости быть феминисткой. Вечерний свадебный прием показал тот путь, по которому может пойти королевская семья – американская поп-культура свободно вошла в гостеприимно отрытые двери Виндзорского замка.



4C52E75000000578-5748627-Frogmore_House_a_17th_century_English_country_house_stands_in_th-a-8_1526772444538.jpg


Музыку в Frogmore House исполняли DJ Sam Totolee

Были банальные гамбургеры в меню, а также коктейль с имбирем и ромом, согласно источнику.

А первый танец Гарри и Меган, как говорят, был под песню Уитни Хьюстон.

Вечерняя доставка пиццы последовала за обедом, на котором было представлено около 7500 продуктов питания

Свадебный ужин, похоже, оставил многих гостей неудовлетворенными прошлой ночью - так как голодные гости заказали пиццу в Виндзорский замок.


Снимок1.JPG


4C75A15000000578-5749847-image-a-2_1526801871252.jpg


4C75A15400000578-5749847-image-a-3_1526801882662.jpg


4C7816E300000578-5749973-image-a-114_1526826156339.jpg


Этот эскиз королевского свадебного платья Меган, спроектированного Клэр Келлер, был выпущен Кенсингтонским дворцом сегодня



5.JPG


4C710D8700000578-5748651-image-a-51_1526758319747.jpg



Серенады на королевской свадьбе

Солировать пригласили 19-летнего виолончелиста Шеку Канне-Мейсона, победителя конкурса BBC Young Musician 2016


1.jpg



В часовне Святого Георгия, Виндзор, перед 600 королевскими свадебными гостями, включая старших членов королевской семьи, 19-летнй Шеку Канне-Мейсон, сидя в огромной цветочной арке в безукоризненном в костюме Пола Смита, спокойно вытащил шип из нижней части своей виолончели и сыграл три мелодии: «Сицилианская Мария Терезия фон Паради», «Апес-ан-ап» Габриэля Фор и «Аве Мария» Франца Шуберта - и остановился.




Пожалуй, одним из самых запоминающихся моментов на церемонии венчания стало выступление известного в Британии хорового ансамбля The Kingdom Choir, который исполнил культовую композицию Бена Кинга «Stand by me».

В контексте венчания Гарри и Меган она имела особый смысл. Все дело в том, что эта песня приобрела особую популярность во времена движения за гражданские права в США, в какой-то момент став гимном солидарности и толерантности.


Снимок.JPG


Вообще, свадебный прием стал звездным событием голливудского гламура, который был устроен принцем Чарльзом, в нем был диджей домашней музыки и завершился он фейерверком.



Комментарии

6. Со вторника по пятницу снова были в южной…09:19[−]
Со вторника по пятницу снова были в южной Калифорнии. В нашей программе были музеи современного искусства The Broad и MOCA, посещение LA Opera и LA Phil, а также сады Huntington Library and Gardens рядом с Пасадиной. Сразу скажу, что именно сады нам понравились больше всего и фотографий оттуда будет много:


В LA мы были прошлой весной, обошли немало интересных мест, но что-то неизбежно было оставлено на будущее. Наступило оно довольно скоро, так как LA Opera в сезоне 2017/18 обещала постановку “Риголетто” Верди с легендарным баритоном Лео Нуччи в заглавной роли. Учитывая, что ему почти 80 лет, но Риголетто он все еще поет замечательно, я не мог пройти мимо возможности успеть послушать его живьем. Все билеты для этой поездки были приобретены еще в конце декабря. Оставалось предвкушать и надеяться, что Нуччи не отменит выступлений.

В марте пришли новости, что он все же отменил и решил не таскаться петь за океан в таком возрасте. Вместо него поставили неизвестного нам испанского баритона Juan J?sus Rodr?guez. Но билеты были куплены, “Риголетто” - хорошая опера в любом составе (хотя без Нуччи я бы в ЛА на нее не полетел), к тому же у каждого нашего путешествия всегда несколько целей.

Отель на этот раз мы выбрали в Пасадине. Мотель в даунтауне, в котором мы останавливались в прошлый раз, был уже раскуплен за 5 месяцев до поездки, а остальные отели в даунтауне были плохими и дорогими. Зато в Пасадине мы смогли снять Howard Johnson всего за ($73 + 3000 points)/ночь - участие в программе Wyndham Rewards пока кажется выгодным занятием. Поинтов у нас накопилось, а без них та же комната стоила бы $130 за ночь. Отель оказался очень неплохим, со стабильным интернетом, стандартными завтраками и в 10 минутах ходьбы от станции Metro.


Да, из аэропорта мы поехали до отеля на общественном транспорте. Мы бы и не стали останавливаться в Пасадине, если бы в прошлом году не выяснили, что это абсолютно безопасный город, связанный с даунтауном ЛА, где расположены все музеи и концертные залы, “золотой” веткой метро.


Дорога на Metro из LAX заняла два с половиной часа и $5. Возвращусь к недавней дискуссии о существовании общественного транспорта в США и его сравнении с автомобилями. На такси мы бы ехали полтора часа за $55. Тут уж каждый решает сам, что важнее: час времени или $50. Я научился планировать путешествия так, чтобы никуда не спешить. К тому же изучение местного общественного транспорта стало частью путешествия, поэтому пока я выбираю $50. А с планшета почитать я и в метро могу.


У нас было свободное время вечером вторника и утром среды, чтобы побродить по Пасадине. Здание City Hall и кампус CalTech мы уже видели в прошлую поездку.


Не могу сказать, что город очень интересный, но за счет Huntington Gardens, Калтеха и того, что до гор можно дойти пешком, мы пришли к выводу, что при желании платить калифорнийские налоги смогли бы там жить. Вот здание федерального апелляционного суда:


Творения скульпторов: известных - “Мыслитель” Родена (1880-1904):


И местных - “Fork in the Road” (Ken Marshall, 2008) (стоит как раз на развилке дорог):


Теперь перенесемся в ЛА. Здание музея The Broad (Diller Scofidio + Renfro, 2015 - то же архитектурное бюро, что спроектировало парк “Зарядье” в Москве) выглядит внушительно. Кажется, что его можно так забить современным искусством, что будешь три часа по всем этажам ходить, но реальность оказалась совсем другой.


Музей бесплатный и недавний, поэтому билеты туда надо бронировать заранее, приходить к своему времени и еще стоять в очереди, пока тебя запустят внутрь. Наша поездка выпала на несколько неудачный момент, когда предыдущая выставка на первом этаже закрылась, а новая еще не началась:


Второй этаж у них занят хранилищем и административными помещениями. Остается только постоянная экспозиция на третьем этаже, которую мы обошли меньше, чем за час. Прямо скажу, что закладывал на этот музей больше времени. Коллекция, может, и нормальная (хотя с этим я тоже готов спорить), но в SF MoMA, где мы были недавно, такого искусства на семь этажей, а в the Broad только на один. “Tulips” (Jeff Koons, 1995-2004):


Были еще некие объекты, к которым надо было стоять отдельные очереди (минут по 20?). Мы решили, что они того не стоят, и не стали ждать. Насколько круто здание выглядит снаружи, настолько внутри чувствуется непродуманность. Например, у них всего один мужской туалет на одного человека и тот только на первом этаже. Такого мы даже от современного искусства не ожидали. Самый запомнившийся объект - “Under the Table” (Robert Therrien, 1995), в IKEA похожая мебель, но подобный аттракцион больше годится для детского музея, чем для художественного:


До оперы нам оставалось больше четырех часов. Даунтаун ЛА мы в прошлый раз обошли вдоль и поперек, поэтому не придумали ничего умнее, чем засесть за книжки в местной библиотеке (здание справа):


В библиотеке есть и Panda Express - наша самая любимая едальня, где можно поесть полностью в согласии с моей формулой: быстро, дешево, вкусно. Раз было время, сходили на оперный pre-talk, который давал сам дирижер Matthew Aucoin (парень 1990 г.р., выглядит как классический хипстер, а уже большими операми дирижирует, и сам четыре собственные оперы написал). О самом представлении скажу только, что это было самое стандартное исполнение со скучноватой постановкой. Слыхали мы “Риголетто” и получше (в Мет в 2009 году).

На следующий день все было веселее. С утра мы пошли из отеля в Huntington Library and Gardens - названные так в честь железнодорожного магната и собирателя редких книг Генри Хантингтона (1850-1927). Вход стоит $25 с человека, но сады того стоят. Мы там проходили четыре часа, посмотрели почти все, но мельком. Если жить в Пасадине, определенно нужно покупать membership и возвращаться туда в разные времена года. В японском саду:


Парк разделен на несколько тематических садов. Чего там только нет: от плодовых деревьев и бамбуковых рощ до сада роз и самых разнообразных кактусов:


Есть даже заросли укропа в Herb Garden:


Помимо растений в парке полно самой разной живности: пчелы и колибри собирают нектар, ястребы охотятся на мышек, ящерицы бегают по пустыне, канадские гуси гогочут на лугу. В Lily Pond самые заметные обитатели не лилии, а разноцветные карпы, которые плывут к людям и выпрашивают еду:


Но кормить их запрещено. У черепахи и утки тоже просить бесполезно. А цветущие водные лилии лучше было смотреть в китайском саду:


Еще есть теплица, где воспроизводится климат экваториальных лесов или северных болот. Там можно в разные микроскопы рассмотреть растительные клетки или разглядеть поближе хищные растения:


Но сады-садами, а еще в Huntington есть художественные галереи с собраниями, как современного искусства, так и произведениями 18 века:


И сама библиотека, где выставлены знаменитые книги от Библии Гутенберга до “Птиц Америки”, от писем Ньютона до коллекции лампочек:


Если бы нам не надо было вечером ехать в ЛА, не исключено, что мы бы проходили до закрытия парка. Вот в случае таких музеев я готов платить $25. И на их фоне я не готов платить такую же цену за выставку второсортных картин в двух залах.


Но Museum of Contemporary Art (MOCA) каждый четверг с 5 до 8 открыт бесплатно. Мы заглянули туда перед концертом в LA Phil, за полчаса обошли всю их экспозицию, ничем особенно не впечатлились, специально дождались тура, чтобы с экскурсоводом обойти все еще раз, но так и не прониклись. Не все современное искусство мне одинаково интересно. Марк Ротко, которого я обычно не жалую, в MOCA оказался чуть ли не самым ярким художником:


Когда мы покупали билеты в оперу, то заодно посмотрели, что играют в те же дни LA Philharmonic. В прошлый раз нам очень понравился зал Walt Disney Hall, отдельно о нем писать второй раз я не буду и отправлю к прошлогоднему посту:


С оперой совпало начало шумановского фестиваля. Под руководством музыкального директора венесуэльца Gustavo Dudamel играли Первый фортепианный концерт Шумана и его Первую симфонию (солировала известная пианистка японского происхождения Mitsuko Uchida):


Мы сели примерно там же, где и в прошлый раз, за оркестром, но вообще в самый первый ряд. Дирижера оттуда видишь прямо как в видео на ютубе. Литаврист сидел прямо под нами. Валторны тоже недалеко. На симфонию пришел еще мужик с треугольником, которому всего-то два раза надо было позвенеть в первой части. Звучание оркестра получается несколько необычным, но восприятие от этого не хуже, а наоборот. Можно расслышать тихие ноты валторн, которые по-другому не уловить. Или как в самом начале концерта японская бабушка уже села за рояль, спохватилась и сказала шепотом дирижеру: “I forgot my glasses” :)


В отеле после концерта первым же делом пошли смотреть календарь LA Phil на следующий сезон. И в следующем мае у них не что-нибудь, а Восьмая симфония Малера. Надо ехать, решили мы. Правда, на места за оркестром явно билеты продавать не будут - там будет сидеть хор.

Традиционный подсчет расходов на поездку: перелеты и общественный транспорт - $340.80 (за такую цену Delta дает снеки, но не позволяет выбирать места; кстати, в качестве айди я показывал не права, а пластиковую карточку US Passport - никаких вопросов или удивления она не вызвала); еда - $92.85; отель - $224.25; развлечения - $435.50. Итого - $1093.40: весьма бюджетно, я считаю. Доходы приложений за эти четыре дня составили $2361.81, и это все будние дни были. Комментарии

7. Зачем люди идут на полюс? Во-первых, даже если…09:15[−]
Зачем люди идут на полюс?

Во-первых, даже если нет особой причины, это же просто круто - побывать на полюсе! На самой макушке или в самой низушке нашего Земного шарика. Во-вторых, все люди разные. Кому-то по душе покой и уют, да в [суб-]тропиках и в хорошем отеле, а других сначала тянет в снег и холод, а потом уже под пальмы в бунгало :) В-третьих, некоторые могут просто поддаться стадному лыжному инстинкту и потом много дней топать к этому самому полюсу... вернее, "много дней" не получится, здесь он полярный и длится 5 месяцев. Но неважно это. Есть в здешних суровостях что-то такое, что магнитом тянет и куда-то туда в бескрайности.

north-pole-expedition-1

А были ещё и те, кто первыми добрались до полюса.

Что интересно, про Южный я, конечно, помню - лето 1911-1912 года, две экспедиции Амундсена и Скотта успешно дошли до Южного полюса. Норвежцы Амундсена вернулась обратно на побережье, а команда Скотта погибла на обратной дороге. Грустная и героическая история. Причём они там так до сих пор и лежат в палатке, а как рассказывают интернеты, вроде бы палатку за 100+ лет замело, на ней ~20 метров спрессованного снега, а ледник оттащил её в сторону воды примерно на 50 километров.

А вот про покорение Северного полюса мои склерозы почему-то молчат. Пришлось обращаться к "мировому разуму". Ага, первыми людьми, которые бесспорно было на полюсе - это советская воздушная экспедиция на трех самолётах, которые долетели и там приземлились в апреле 1948-го - то есть, через 36 лет после покорения Южного полюса! Кстати, на Северный полюс люди вернулись практически сразу, а на Южном в следующий раз были только в 1956м - через 44 года после покорения.

То есть, получается, что первооткрывателям добраться до Южного полюса было проще, чем до Северного! Так оно и есть. Антарктический климат хоть и жёстче Арктики, но идти по плотно спрессованному снегу Антарктиды как-то попроще, чем по пухляку севера, да постоянно пробиваясь через торосы и периодически форсируя широкие, ещё не замёрзшие трещины. Плюс "ходячий" день "на юге" длиннее, а на севере льды начинают таять и пешему походу наступает полный швах. Плюс как-то вернуться назад надо, а там - вода и остатки льда. Примерно вот такие мои соображения на эту тему.

Почему на "юге" холоднее чем на "севере"? Это просто. В Арктике есть течения, которые приносят тёплую и уносят холодную воду, плюс ветер, конечно, хоть и крутится практически постоянно против часовой стрелки, но задевает более тёплые летом континенты. В Антарктике же вокруг - вода, а на уровне 60й параллели - там вообще бродит круговое течение, которое таким образом изолирует холодный климат Антарктиды от окружающего пространства. Потому везде теплеет, а в Антарктиде как был дубак - так и остался.

Есть там в Антарктике ещё одна интересная тема - тектоническая плита Скотия, которую как будто смыло круговым течением. Она хорошо видна на спутниковых снимках:

north-pole-expedition-2

Этот подводный натюрморт как будто намекает, что много миллионов лет назад Антарктиду с Южной Америкой соединял горный хребет, климат в Антарктиде был не такой суровый, но потом что-то пошло не так...

Опять я отвлёкся, пора уже переходить к личной теме: зачем я отправился на Северный полюс?

Но я же об этом уже рассказывал: полярная лыжная экспедиция "11 стремительных лыжниц", которой мы немного помогли. Значит, надо девочек на финише встретить!

north-pole-expedition-3

С цветами и шампанским :)

north-pole-expedition-4

north-pole-expedition-5

Сделано! Прилетели и встретили!

north-pole-expedition-6

Финишный лагерь экспедиции, вид с вертолёта:

north-pole-expedition-7

north-pole-expedition-8

(эти красивые фотки сделал Максим Авдеев, который тоже был среди встречающих).

Итак, девочки дошли до полюса и встали там лагерем. Мы же тем временем добрались до базы Барнео и на вот таких симпатично окрашенных вертолётах полетели их встречать.

north-pole-expedition-9

north-pole-expedition-10

north-pole-expedition-11

Полетели не одни, а с горячими напитками и вкусными закусками - праздник же! Финиш!

north-pole-expedition-12

north-pole-expedition-13

Ну, полетели...

north-pole-expedition-14

Честно говоря, мне смотреть на эти трещины некомфортно. А представьте, что их надо форсировать? Но стремительным лыжницам повезло, все трещины они перешли "по суху" по свежему льду.

north-pole-expedition-15

north-pole-expedition-16

north-pole-expedition-17

Ещё немного! 89°58?38? северной широты, ещё чуть-чуть...

north-pole-expedition-18

north-pole-expedition-19

На месте!

north-pole-expedition-20

Вокруг такие вот пейзажи во все стороны:

north-pole-expedition-21

Стоянка, можно рассмотреть подробности.

north-pole-expedition-22

north-pole-expedition-23

north-pole-expedition-24

Белых медведей замечено не было, зато есть вот такие:

north-pole-expedition-25

Но пора собираться. Девочки делают ещё один небольшой "проход на камеру"...

north-pole-expedition-26

north-pole-expedition-27

north-pole-expedition-28

north-pole-expedition-29

...и бегом к вертолёту - всем хочется домой :)

north-pole-expedition-30

north-pole-expedition-31

north-pole-expedition-32

north-pole-expedition-33

north-pole-expedition-34

Всё, полетели обратно...

north-pole-expedition-35

north-pole-expedition-36

Девчонки довольные :)

north-pole-expedition-37

north-pole-expedition-38

Но домой не совсем сразу. Девочки ведь _вчера_ дошли до Северного полюса, а за "условную ночь" (в условиях полярного дня) ... - за это время палаточный лагерь на льдине отнесло примерно на 5км от полюса. Посему, мы полетели искать "сегодняшний полюс".

north-pole-expedition-39

north-pole-expedition-40

Где-то здесь...

north-pole-expedition-41

north-pole-expedition-42

Фотка называется "в поисках Северного полюса" :)

north-pole-expedition-43

89°59?59.9? - ну же!

north-pole-expedition-44

Есть! 90°00?00? - севернее вообще не бывает.

north-pole-expedition-45

Ура! Так девочки два раза оказались на Северном полюсе.

north-pole-expedition-45-1

Теперь - точно домой.

north-pole-expedition-46

Теперь девочки совсем довольные :)

north-pole-expedition-47

north-pole-expedition-48

Стремительная лыжница olly_ru тоже всем довольна, это я просто групповое селфи такое делаю :)

north-pole-expedition-49

Впереди путь обратно, а это уже тема для отдельного рассказа.



Комментарии

8. Прошел год моего эксперимента, первоначальная…09:00[−]
Прошел год моего эксперимента, первоначальная цель которого - набрать10% мышечной массы после 2 месяцев тренировок. К сожалению, через полтора месяца от начала организм дал сбой, и мне пришлось прервать тренировки. Поэтому отчет о результатах 2 месяцев эксперимента потерял тогда всякий смысл. Однако мне не только удалось быстро восстановить здоровье, но и продолжить тренировки.



Сегодня подробно расскажу о возникшей год назад проблеме, о ее решении и подведу небольшой итог, на этот раз, годового эксперимента.

Приступы головной боли

Через полтора месяца тренировок внезапно появились сильные головные боли от физической нагрузки. Достаточно было один раз присесть с пустым грифом, как голову начинала распирать тупая пульсирующая боль. Казалось, что череп вот-вот разорвет изнутри! Затем аналогичные приступы начали провоцироваться психическим и сексуальным возбуждением. Несмотря на снижение нагрузки и перерывы на 3-5 дней между тренировками, заболевание явно прогрессировало. Я сел на измену, о продолжении тренировок не могло быть и речи, но высокая мотивация требовала решения проблемы.


Причина приступов и методы лечения

В научных публикациях я нашел определение данным приступам - головная боль при физической нагрузке (Exercise-related headache), которая возникает в результате адаптационного увеличения сердечного выброса на фоне сохранения прежнего оттока крови по венам головы и шеи. Кроме того данные болевые приступы могут возникать в результате снижения оттока крови, ликвора или лимфы. В любом случае избыточное давление в замкнутом пространстве черепа вызывает сдавливание болевых рецепторов мозговой оболочки, что и провоцирует приступ.



Вердикт специалистов обескураживал - отказ от тренировок и длительная терапия сосудистыми препаратами в высоких дозах. Практически впав в отчаяние я стал искать спортсменов с аналогичной проблемой и оказалось, что данный синдром достаточно распространен как среди новичков, так и среди профи. На спортивных форумах я нашел на первый взгляд нетрадиционное решение данной проблемы - многие переболевшие рассказывали о чудесах ..остеопатии.

На приеме у остеопата

У меня, как и у большинства врачей, остеопатия прочно ассоциировалась с гомеопатией, но загуглив, я узнал много нового. Оказывается, остеопатия включена в официальный перечень медицинских специальностей в России и во многих западных странах. Для того чтобы получить сертификат врача-остеопата, необходимо после окончания медВУЗа очно учиться еще 3-4 года, заплатив до 500 000 рублей. При этом, потраченного времени и денег, а также приобретенных знаний может быть недостаточно, так как нужно развить очень высокую чувствительность, гораздо большую, чем достаточно для обычной диагностической пальпации. Мне терять было нечего и я записался на прием в одну из самых авторитетных клиник в Питере, куда накануне как раз была запланирована служебная командировка.

Мною был выбран врач-остеопат с квалификацией невролога - это дополнительно вселяло уверенность, что я обратился по адресу. Тем более, после длительного авиаперелета с пересадкой, у меня, как обычно болела голова. В течении 30 минут врач внимательно рассматривал меня, просил принять различные позы, несильно надавливал на различные части тела, слегонца толкал и смотрел как реагирует мое тело. После сеанса он сообщил, что никаких серьезных отклонений не нашел, а только какие-то мелочи, которые не требуют повторных визитов. Дополнительно он предупредил, что на следующий день я могу почувствовать нарушение координации, а тренировки можно возобновить через пару дней. Любопытно, что уже через час головная боль прошла без таблеток, хотя раньше после перелетов голова гудела до следующего дня, а таблетки помогали слабо. На следующее утро, как и предсказывалось, я почувствовал нарушение координации - мой мозжечок словно был пьян и я не мог устоять на одной ноге, когда надевал носки. В первый же день я заметил, как уменьшилась сутулость, долгие прогулки не вызывали привычного для меня напряжения в трапеции и пояснице. Впрочем, данные проблемы постепенно вернулись через пару недель. А вот головная боль при физической нагрузке прошла навсегда.

Я бы с удовольствием рассказал вам о механизме диагностических и терапевтических методик остеопатии, но на этот раз я совершенно не в теме, а только могу констатировать решение проблемы.

Результаты тренировок год спустя

Масса тела

После месячного перерыва и возобновления тренировок я быстро достиг цели эксперимента +10% массы тела. Однако на этот раз я осознанно не пишу о «мышечной» массе. Год спустя я считаю, что быстрый набор массы тела в первые недели тренировок во многом обусловлен накоплением воды в организме. Во-первых, адаптация к стрессовым нагрузкам сопровождается увеличением общего объема крови. Во-вторых, массивные микроповреждения мышечных волокон запускают локальный воспалительный процесс (та самая посттренировочная боль в мышцах), который сопровождается накоплением воды в мышечных волокнах и межклеточной жидкости. В-третьих, применение креатина также ведет к накоплению воды в тканях. Конечно, одновременно идет регенерация миофибрилл и увеличение депо энергетических субстратов в мышечных волокнах, но вклад данных процессов в прирост общей массы тела у новичков едва ли больше 50%. Иначе как объяснить тот факт, что после адаптации организма к физической активности дальнейшее увеличение силы и выносливости мышц не сопровождается столь же быстрой прибавкой общей массы тела, как это происходит в самом начале. Например, я за год прибавил в весе 15%, из которых 10% - в первые 2 месяца.

Конечно, для оценки роста мышц мне следовало фиксировать их размеры, а не только следить за общей массой, но исходно этого сделано не было и это моя ошибка. Делайте регулярные замеры объема мускулатуры и записывайте в дневник тренировок - визуализация результатов отлично мотивирует продолжать тренировки!

Холестерин

Кровь на холестерин я сдаю ежегодно в рамках проф-осмотров для допуска к работе. В последний раз в пределах нормы холестерин у меня был в 2010 году, и с тех пор данный показатель каждый год брал новые рекорды. Не скажу, что это как-то сказывалось на самочувствии, но врачи проф-патологи ежегодно напрягали меня рассказами о рисках для здоровья и рекомендовали диеты, на что я отвечал, типа, «и так нормально питаюсь».



А вот про важность физической активности специалисты ни разу не упоминали. Между тем на графике видно, что после того как в 2016 году я стал заниматься йогой, уровень общего холестерина снизился. Конечно, это можно было списать на погрешность измерений. Однако результаты анализов в последующие пол года низкой физической активности, а затем пол года занятий в тренажерном зале вновь указывали на позитивное влияние физических упражнений на уровень общего холестерина крови.

Стоит заметить, что высокий уровень общего холестерина еще не означает наличие заболевания и не может являться поводом для назначения строгой диеты или лекарств. Для оценки риска развития атеросклероза требуется анализ фракций холестерина (до 7 параметров), некоторые из которых даже полезны для здоровья и необходимы для синтеза половых гормонов или построения клеточных мембран. Тема холестерина интересная, сложная и полна противоречий даже среди специалистов, но об этом как-нибудь в следующий раз.

Осанка, кожа и волосы

Низкая физическая активность и сидячий образ жизни неизбежно ослабляет ромбовидную мышцу, а также среднюю и нижнюю части трапециевидной мышцы.



В результате данные мышцы растягиваются, поднимаются и расходятся лопатки, плечи смещаются вперед, а прогибы в шейном, грудном и поясничном отделах увеличивается с целью компенсации наклона головы и туловища и становятся патологическими, вызывая нарушения кровообращения, слабость мышц и различные болевые синдромы.

Мало кто знает, что в дальнейшем сутулость ведет к снижению кровоснабжения головного мозга (ухудшается зрение, частые боли в шее и головные боли), к нарушению дыхания и походки (боли в поснице и коленях, осложняется плоскостопие). Все эти расстройства у меня имелись и прогрессировали с каждым годом. Однако буквально через пол год тренировок я и окружающие заметили значительное уменьшение сутулости и улучшение походки.

Я не буду рекомендовать специальные упражнения «для сутулых». Для исправления сутулости и реабилитации ее последствий требуется укрепление всех мышц туловища и ног, а также растягивание некоторых мышц, которые укоротились в результате многолетних нарушений в опорно-двигательном аппарате. В качестве мотивации рекомендую всем сутулым посмотреть это видео, в котором врач демонстрирует, что происходит с вашим телом при банальной сутулости.



На последнем проф-осмотре врач-офтальмолог впервые за всю мою жизнь отметила улучшение зрения, хотя общепринято, что тренажерный зал только усугубляет данную проблему. Кроме того головные боли, которые годами мучили меня по несколько раз в неделю, стали значительно реже. Уменьшилась и интенсивность болей в стопах, которые ранее обязательно возникали уже после пары километров прогулок. Данные изменения являются результатом комплексного влияния тренировок на мышцы, исправления осанки и походки.

Не скажу, что у меня проблемные кожа и волосы, но позитивные изменения не могут не радовать. После причесывания в расческе, после душа на дне ванной или после сна на подушке я перестал замечать многочисленные выпавшие волосы. Естественные складки кожи лица стали менее глубокими и заметными, хотя мимика под нагрузкой должна усугублять морщины. Супруга говорит, что улучшение волос и кожи может быть результатом приема добавок протеина. Нужно будет поискать исследования по данной теме, и если гипотеза подтвердится, то напишу отдельный пост.

Таким образом через год тренировок я серьезно втянулся и теперь спорт стал для меня настоящим хобби, а также способом восстановления и сохранения здоровья. Сильнейшая мотивация позволила преодолеть лень, усталость и продолжать тренироваться несмотря на психологические срывы, боль или периодическое отсутствие видимых результатов. Мой рецепт мотивации следующий — необходимо осознавать цель каждого действия, упражнения и тренинга в целом, документировать результаты и планировать тренинг на день, неделю, месяц и год вперед. Подробнее о данных аспектах читайте в моей статье.

Всем успехов в спортзале и красивого тела на пляжах! А в следующий раз глубже раскрою тему эффективного сжигания жиров. Чтобы не пропустить - подписывайтесь на самый популярный блог о медицине - это суперинтересно! Если у вас нет аккаунта в ЖЖ, подписывайтесь на обновления в Фэйсбук, Вконтакте и Телеграм.



Поделитесь полезной информацией со своими друзьями в соцсетях:
Комментарии

9. Иногда читаешь советы детских психологов и с…08:49[−]

Иногда читаешь советы детских психологов и с ужасом представляешь, как именно тебе придется их воплотить в жизнь. Что же будет, если я ребенку без аистов, как есть, расскажу, откуда берутся дети? Но если подумать, это просто страх что-то изменить в своих привычках и не более того.

Photo by Drew Graham on Unsplash

На пост «Как научить ребенка отвечать за свою жизнь» меня вдохновила книга Андрея Курпатова «Чертоги Разума». В посте я писала про необходимость мыслить логически и фиксировать некоторые свои решения, но я не вдавалась в детали, почему это нужно делать. А нужно это потому, что если все обдумывать только в голове, то происходит большая путаница и чаще всего мы приходим к неверным решениям или просто мысленно блуждаем.

Андрей Курпатов приводит данные из разных медицинских исследований и показывает, что жизнью большинства людей управляет их мозг и делает он это не так, как мы бы хотели. Чаще всего он ориентируется на культурные стереотипы, на то, как мы привыкли поступать и еще чаще он игнорирует факты: так он экономит энергию и действует на автоматизме. Если же на каждый факт обращать внимание, то энергии будет тратиться больше, а это для организма невыгодно.

Меня очень впечатлило одно исследование, приведенное в книге. Оно проводилось с пациентами, которых лечили от эпилепсии методом комиссуротомии мозга — это рассечение мозолистого тела для предотвращения перехода приступа из одного полушария мозга в другой. Первые результаты операций поражали воображение: судорожная активность пациентов снижалась на 60-70%, и пациенты чувствовали себя хорошо. Однако ученому Майклу Газзанига показалось странным, что поведение людей не менялось после того, как им рассекали «огромное количество аксонов, в норме связывающих два полушария головного мозга друг с другом». Он решил провести исследование, где показывал людям, перенесшим комиссуротомию мозга, различные предметы, но таким образом, чтобы их сначала воспринимало одно полушарие мозга, а потом — другое. Оказалось, что правое полушарие мозга очень хорошо запоминает, что оно видело, но не может это назвать, а левое — легко может назвать, но не запоминает в точности, что видело. То есть когда правому полушарию показывали ложку, а потом у человека спрашивали, что он видит, человек отвечал, что ничего не видел. При этом его рука могла указать на ложку. Но такое, конечно, может быть только с человеком с расщепленным мозолистым телом. А вот то, что дальше показало исследование, касается нас всех.

Пациенту после такой же операции показывают две картинки: куриную лапку левому полушарию, а снежный пейзаж — правому. Потом двум полушариям показывают другие картинки и наблюдают за тем, что выберет человек. Выбирает он картинку с курицей и говорит: «Вот эту! Я видел куриную лапку». При этом его левая рука показывает на картину с лопатой: он видел и снежный пейзаж, но не осознает это до конца. У человека спрашивают: «Почему ты указываешь на лопату?». Вместо того чтобы ответить «Не знаю», он придумывает объяснение: «Понятно почему: чтобы легче убрать курятник».

Другой пациент попадает примерно в ту же ситуацию, только он не до конца осознает, что ему показали не только красный цвет, но и банан. Он рисует красный банан. На вопрос, почему именно банан, он отвечает: «Эта рука слабее, ей проще нарисовать что-то вроде банана». Участники эксперимента додумывают причину, вместо того чтобы признаться, что не знают, почему так произошло. Один из выводов ученых: наш мозг не терпит неопределенности, а поэтому сталкиваясь с непонятными фактами, придумывает объяснения.

Photo by Owen Kemp on Unsplash / Неоновая надпись художника Брюса Наумана

Если вернуться к нашей ситуации, к воспитанию, к отношению к жизни, то можно понять, почему огромное количество людей, несмотря на доказательства правильности гуманного отношения к детям, выстраивания своего жизненного пути, продолжают из поколения в поколения совершать одни и те же ошибки. Потому что то, что стоит перед ними, их мозгу кажется непонятным, ему легче выбрать старый путь и с упорством доказывать свою правоту.

В книге приведены и другие, более известные эксперименты, которые также свидетельствуют о наших ограниченных способностях влиять на свои мысли. Это и эксперимент Петра Анохина, который показал, что мы боимся изменений в своей жизни, даже если они положительны. Это открытие Конрада-Лоренца, которое потом еще много раз было подтверждено: мы не можем нарушить привычку, не испытывая при этом страха. Поэтому, конечно, всем нам, кому в детстве говорили, например, что «всегда нужно делиться», страшно нарушить эту привычку, по-настоящему задуматься над тем, к чему она все же приведет и сказать в соответствующей ситуации что-то вроде: «Если ты хочешь делиться — делись, если не хочешь — не надо, это твоя игрушка». Дружить с ребенком после такой фразы будут: во-первых, потому что он все равно будет часто делиться, но не потому что «надо», а потому что приятно, а, во-вторых, дети дружат не с теми, кто делится, а с теми, кто умеет играть. Тех, кто делится для сохранения дружбы, могут просто использовать.

В следующий раз я еще раз обращусь к теме осознанного принятия решений, но с учетом рекомендаций Андрея Курпатова, а также с большим вниманием к принятию решений по выбору той или иной модели воспитания.

Oxana Sarang в Instagram

Oxana Sarang в Telegram

Oxana Sarang в Vk

Комментарии

10. В моё последнее посещение Рейксмюсеум (нидерл…07:34[−]
В моё последнее посещение Рейксмюсеум (нидерл. Rijksmuseum) — художественного музея в Амстердаме, который по праву считается одним из самых посещаемых художественных музеев мира, я обратила внимание на странные вазы в витринах. На первый взгляд они выглядели как экзотическая керамика из Азии, которую можно так часто увидеть на картинах старых мастеров нидерландской живописи 17 века. Ведь, как я уже говорила в статье о лесном (голландском) стекле, нидерландцы Золотого века были непревзойдёнными мастерами торговли и добычи ресурсов.

Только выглядели эти вазы на первый взгляд несколько странно: было не совсем понятно, для чего нужна ваза, в которую нельзя поставить весь букет целиком. Учитывая то, что в Нидерландах такую вазу можно встретить чуть ли ни в каждом сувенирном магазине, первая мысль у меня была не самая добрая. Как будто это одна из тех вещей, которые в современном хозяйстве можно смело назвать обесценивающим "пылесборник". Но вы наверняка уже догадываетесь, что не всё так просто с этими вазами.

Rijksmuseum, Amsterdam


Тюльпанная лихорадка
Я уже многократно упоминала в своих рассказах такое понятие как «Тюльпанная лихорадка», вернее «Тюльпаномания»[4]. Речь о первом серьёзном провале в истории биржи в 17 веке в Нидерландах, когда лопнул мыльный пузырь торгов редких сортов тюльпанных луковиц. За необычные тюльпаны, купленные по 20-кратной цене до обвала, на следующий день не дали ни гроша. Виновником этого события считают лабильную человеческую психику. Исторические торги проходили в голландском Алкмаре (нидерл. Alkmaar) - на родине нашего современника художника Германа де Фриса (Herman de Vries, 1931). Тюльпоманию ещё иногда называют чёрной пятницей Алкмара.[3] (Подробнее об этом в посте о Тюльпаномании часть I & часть II).


Кадр из фильма «Тюльпанная лихорадка», 2017 год

Нидерланды в 17 веке переживали "Золотой век" и были магнитом для охотников за богатством, торговцев, учёных, художников и вольнодумцев со всей Европы. Правительство молодого государства предоставляло большие религиозные свободы своим гражданам, потрясающие возможности для образования и огромное поле для заработка хороших денег.[5] Как следствие, у молодой нидерландской республики выросла не только численность населения, но и благосостояние. Даже рядовые граждане Нидерландов могли позволить себе люксус: богатые украшения, дорогую одежду, ткани и бумагу, редкие пигменты, фарфоровую утварь, а так же экзотические цветы - тюльпаны. Ведь до обвала тюльпанной биржи в феврале 1637 года в Алкмаре они были символом неслыханного богатства и продавались исключительно поштучно. Причём стоили они так много, что нидерландские богачки украшали себя тюльпанами вместо золота и драгоценностей.[3] Тюльпанной лихорадкой были охвачены почти все граждане Нидерландов. Для сравнения, предполагаемому учителю Рембрандта — Якобу ван Сваненбургу (нидерл. Jacob van Swanenburgh, 1571-1638) для того, чтобы заработать один гульден, нужно было написать три тюльпана. [10] На бирже в Алкмаре некоторые луковицы продавались по цене до 6000 гульденов, что действительно превосходило по своей стоимости и золото, и бриллианты. Тюльпаны выращивали, чтобы продавать и торговать на бирже. Они пользовались спросом у многочисленных художников и их хотели видеть в своих домах богатые горожане.


Jacob Marrel, AN OVERTURNED VASE OF FLOWERS RESTING ON A LEDGE, 1669, oil on canvas, 35.5x43.3cm Репродукция отсюда.

Кстати, помните, что я уже рассказывала, что особенной популярностью пользовались пламенные тюльпаны? И что многие поколения селекционеров сломали себе голову над проблемой их размножения. Никто не мог понять, почему иногда из одной и той же луковицы на будущий год вырастал совсем другой цветок. В ход пускались всевозможные ухищрения от связывания двух половинок различных луковиц до подкрашиваний и алхимии.[3] Секрет непредсказуемости разгадали только в 20 веке. Причиной прекрасной пламенной окраски была и есть болезнь растений, которую вызывает Мозаичный вирус.


Фото отсюда


Достойная оправа для экзотических цветов - специальная ваза
В 17 веке никто ещё не знал о существовании мозаичного вируса, а для прекрасных, дорогих и экзотических цветов, тем более если их лепестки украшали языки пламени, нужна была достойная оправа. Ею и стали специальные вазы для тюльпанов, придуманные нидерландскими мастерами. Я выше говорю как раз, что цветы были такими дорогими и редкими, что их продавали исключительно поштучно. Новомодные вазы позволяли богатым горожанам выгодно демонстрировать свой достаток в виде экзотических тюльпанов.


Делфтская ваза для тюльпанов. Вторая половина 17 века. Источник.


The iconic tulip vase (Photo credit: LM Flower Fashion) via

Тюльпаны в специальных вазах в работе нашего современника - испанского художника Хосе Эскофета (исп. Jose Escofet, 1930)

Хосе Эскофет, 1988-1991г. Источник.

Эти специальные вазы для тюльпанов имели самые необычные формы. Но их основной отличительной чертой была отдельная выемка для каждого стебля. Причём если в этих вазах не было цветов, они сами по себе служили прекрасным украшением интерьера. У знати большим спросом пользовались весьма дорогостоящие вазы-пирамиды. По фото плохо понятно, но все полочки вазы-пирамиды разбираются и собираются, как детская игрушечная пирамидка. Каждый "слой" представляет из себя самостоятельную вазу.

Здесь это огромная напольная пирамида. Её размер как раз хорошо считывается по стоящему рядом мужчине.
Rijksmuseum, Amsterdam

И вот такие небольшие пирамиды, которые служили украшением интерьеров.
Rijksmuseum, Amsterdam

Если вам интересно, как подобная ваза выглядит в разобранном виде, в прекрасном блоге Марты Стюарт есть целый репортаж о том, как правильно составлять композиции из тюльпанов с помощью таких пирамид: Arranging Tulips on Facebook [10]. Там очень много фото, загляните, не пожалеете.

Вот здесь вазу как раз разбирают по слоям и показывают детям, как это работает.

Источник

А здесь авторы и готовая композиция с цветами.

Источник

Как я уже упомянула выше, первые подобные вазы для тюльпанов придумали голландцы, но по ряду причин были сначала вынуждены производить товары в Китае. Однако такая ситуация продлилась недолго, потому что за дело взялись голландские мастера керамики из города Делфт - родины Яна Вермеера (Johannes Vermeer van Delft, 1632—1675).

Делфтский синий
Сине-белая изящная китайская керамика пользовалась огромной популярностью у знати. Однако из-за сложностей производства и трудностей перевоздки цены на неё были просто заоблачными.


Деталь работы Виллема Кальфа (Willem Kalf), Натюрморт с серебряным чайником, 1656, находится в Рейксмюсеум в Амстердаме. Источник.

Нежнейший китайский фарфор был намного тоньше и изящнее тех керамических вещей, которые производились в самой Голландии или по соседству.

Still life with Ewer and Basin, fruit, Nautilus Cup and other object, Willem Kalf, c. 1600. Museum Thyssen, Madrid. Источник.

По свидетельству музея искусства и ремесла в Гамбурге [11] у китайцев был достаточно хитрый процесс производства, выработанный веками. Ещё до обжига изделия из глины расписывали оксидом кобальта - как раз тем самым прекрасным синим. Поверх филигранного рисунка наносили прозрачную свинцовую глазурь и только потом отправляли предметы на обжиг так, чтобы узоры сплавлялись под высокой температурой одновременно с поверхностью глины и с самой глазурью. Свинцовая глазурь так же делала цвета на посуде особенно сочной и яркой.[15]


Китайский фарфор, созданный по традиционной технологии. Источник.

Для того, чтобы удовлетворить быстро растущий спрос на сине-белую посуду, делфтские мастера керамики стояли перед довольно тяжёлой задачей. Им нужно было попытаться повторить процесс производства китайского фарфора, хотя он содержал слишком много неизвестных: каким был точный химический состав, какова была температура обжига и пр. Решению производить более дешёвую сине-белую керамику на Родине последовала череда экспериментов. В процессе выяснилось, что популярную китайскую посуду производили из каолина - специальной белой глины, которая водилась в то время только в отдалённых горных регионах Китая. Слово 'каолин' происходит от китайского g?o l?ng = высокие горы. Речь о глине из местечка Гаолинг в юго-восточной провинции Китая Цзянси, где впервые и был обнаружен каолин, известный так же как "фарфоровая глина".[13]


Залежи белой фарфоровой глины в Китае. Old limestone and kaolin quarry to produce china clay and porcelain. Источник.

Голландским мастерам пришлось поднапрячься, чтобы придумать достойную альтернативу. Так на свет появилась сине-белая голландская керамика, которая очень походила на китайскую, но отличалась по своему составу. Голландцы придумали покрывать обычную глину белой цинковой глазурью, а синюю роспись просто имитировали по белой глазури. Да, делфтская керамика была намного толще китайской, но была не менее прочной и к тому же красивой. Позже голландские мастера сочетали ориентальные мотивы росписи с типично голландскими - мельницами, кораблями и прочим.

По фото ниже как раз видно, что обычную керамику просто подкрашивали. В ней нет сквозного белого, если можно так выразиться, как в китайском фарфоре из каолина.


Источник.

Делфтскую керамику стали звать Делфтской синей (нидерл. Delfts blauw). Расхожее название на русском - Делфтский фарфор [16]. На мой взгляд этот перевод сильно вводит в заблуждение, потому что речь здесь идёт всего лишь об имитации фарфора - о фаянсе, который расписывали белой и синей глазурью и лишь имитировали внешний вид китайского фарфора. И только когда каолин - фарфоровую глину нашли в 18 веке и на территории Европы, Делфтским синим стали называть любую посуду с сине-белой росписью: и фаянсовую, и фарфоровую, причём даже если её больше не производили в Делфте. На мой взгляд просто стоит запомнить, что расхожее название на языке производителя - Делфтская синяя или Делфтский синий (Delfts blauw или Delfts blue) или в крайнем случае называть это добро Делфтской керамикой, но никак не фарфором!

Кстати, обратите ещё раз внимание на первую фотографию в этом посте. Тюльпанные вазы на ней расписаны синим и красным. Цветная роспись была так же весьма характерна для делфтских мастеров, потому что им не нужно было придерживаться многовековой традиции китайского фарфора и можно было экспериментировать с самыми разнообразными цветами глазурей, потому что они использовали метод многоразового обжига при низких температурах. Сначала обжигались глиняные сосуды сами по себе, потом покрывались белой глазурью в качестве грунтовки и расписывались синей глазурью поверх белого. Всё это добро обжигалось. Для позолоты была уже дополнительная ступень обжига. Возможным это было как раз потому, что фаянсовая посуда более толстая, чем фарфоровая - можно было экспериментировать.

Rijksmuseum, Amsterdam

Популярность делфтской керамики
После женитьбы Вильгельма III, принца Оранского (нидерл. Willem Hendrik, Prins van Oranje; 1650 — 1702) на королеве Марии II, Стюарт (англ. Mary II; 1662 — 1694) молодожёны отправились в Гаагу. Там Мария просто влюбилась в голландский ориентальный "фарфор" и заказала у делфтских мастеров целую серию ваз и всевозможных керамических изделий для своих дворцов как в Нидерландах, так и в Англии. Именно королева Мария II была огромной поклонницей цветов в интерьере и насчитывала в своей коллекции керамики самое большое количество экзотических ваз, про которые мы уже знаем, что они тюльпанные. И хотя брак был неудачным и бездетным, голландцы полюбили Марию. А она словно в благодарность позаботилась о том, чтобы Делфтский синий был модным во всех уважающих себя дворянских и знатных домах. [5]

Вот здесь я как раз сфотографировала керамические бюсты Вильгельма и Марии, выполненные в стиле Делфтской синей керамики.

Rijksmuseum, Amsterdam

Не в последнюю очередь благодаря Марии на свет стали появляться самые причудливые объекты - от шкатулок и декора до известных нам со времён Петра I голландских плиток для камина и кухни.

Rijksmuseum, Amsterdam

Rijksmuseum, Amsterdam

Даже скрипка из керамики
Rijksmuseum, Amsterdam

Здесь как раз на заднем плане видно, что плитки были не всегда маленькими, как мавританские из Испании, но и массивными, как картины.

Rijksmuseum, Amsterdam

Фарфоровая лихорадка
Особенная любовь знати к сине-белой делфтской керамике привела к тому, что её стали производить не только в Делфте, но и по всей Европе, в том числе в Англии и во Франции. В 18 веке некоторые мастерские уже даже подделывали логотип делфтских мастеров, а изделия было действительно довольно сложно отличить - где оригинал, а где высококачественная подделка. К слову, в самом Делфте было сразу несколько керамических мастерских. Сейчас осталась только одна Royal Delft, которая производит тюльпанные вазы с разбросом цен от 25 до 5000 евро [18]. Зато Делфтский "фарфор" по праву считается национальным достоянием Нидерландов и неотделимой частью истории развития этой прекрасной страны.


Источник.


Источник.

Так что вот такие они непростые эти вазы, в которые не поставишь целый букет, но обнаружишь целый пласт истории развития Европы.

--------------------
Источники

[1] Rijksmuseum Amsterdam на Википедии
[2] Rijksmuseum Amsterdam, сайт музея
[3] Документальный фильм немецкого телеканала Phoenix «Тюльпанная лихорадка»
[4] Тюльпомания
[5] Holl?ndische Malerei
[6] Триллер «Тюльпанная лихорадка», вдохновленный аукционом старых мастеров
[7] Tulpenmosaikvirus
[8] JOSE ESCOFET
[9] Kunsthandwerk
[10] Arranging Tulips on Facebook
[11] Мuseum f?r Kunst und Gewerbe Hamburg
[12] Delfter Blau
[13] Каолин в русскоязычной Википедии, Kaolin в немецкой Википедии
[14] 5 Dinge, die Sie ?ber Delfter Blau noch nicht wussten
[15] Bleiglasur
[16] Делфтский фарфор
[17] Вильгельм III Оранский
[18] Royal Delft


Комментарии

11. В начале года Счетная Палата США провела…07:07[−]
В начале года Счетная Палата США провела очередной аудит NASA и 1 мая опубликовала результаты. Документ написан простым языком и представляет собой занимательное чтиво. Счетная Палата отмечает, что увеличились задержки по срокам проектов, а идущий сейчас перерасчет стоимости программы Orion не позволяет оценить увеличение стоимости проектов в этом году. Но главная ценность документа, на мой взгляд, в другом - он наглядно показывает, что сложные и замечательные космические технологии растут в условиях постоянного преодоления земных проблем вида "детали привезли позже", "возможно, повредили ракету при транспортировке", "подали не то напряжение и сожгли электронику", "повредили двигатели, промывая их".

01.jpeg
Сборка телескопа James Webb, фото NASA. Торжественность момента омрачается тем, что вскоре на полу найдут выпавшие из него шайбы и гайки

Небольшое введение


Космический аппарат NASA проходит жизненный цикл, состоящий из двух больших частей и семи этапов.

02.jpeg

В первой части проводятся исследования, создаются концепты и предварительная конструкция. Во второй части аппарат производится, собирается, запускается, работает и прекращает функционирование. Переход на каждый новый этап происходит только после одобрения в ключевой точке принятия решения. На стадиях A и B формулируются оценки стоимости и времени проекта, которые фиксируются в точке C. На случай непредвиденных проблем у проектов есть резервы, а для дорогих проектов стоимостью более $250 миллионов отдельно выделяются и документируются два типа резервов - проектный и штаб-квартиры, которые обеспечивают оценочную уверенность в успехе проекта до 50 и 70% соответственно.

Сроки и стоимость


03.jpeg

На графике показаны среднее удорожание (левая шкала, проценты) и задержка (правая шкала, месяцы) проектов. Кстати, не стоит думать, что они обязательно оказываются дороже и занимают больше времени - четыре сумели уложиться и по цене и по срокам, а стартовавший недавно TESS сумел сэкономить почти 40 миллионов долларов и завершился на два месяца раньше. В последние годы даже наметился было тренд на уменьшение непредвиденных удорожания и задержек проектов, но в этом году движение началось в обратную сторону, главным образом из-за телескопа James Webb, ракеты SLS и корабля Orion. Оценки по "Ориону" сейчас пересчитывают, и обновленные цифры появятся в июне 2018, что помешало Счетной Палате дать точную оценку подорожания за этот год.

В качестве причин подорожаний и задержек Счетная Палата выделяет три основные. Во-первых, на технические проблемы накладываются излишне рискованные управленческие решения. Например, SLS была запущена всего с двухпроцентными резервами, в нарушение инструкций, требующих для ракет-носителей резерва 20%. Здесь же было решено монтировать новое оборудование одновременно с испытаниями мобильного установщика, и несколько лет велась работа без показателей результативности PMB. Во-вторых, проблемы возникают при сборке и тестировании - здесь самым наглядным примером будет телескоп James Webb, который уже почти уперся в предел расходов, установленный Конгрессом, при сборке и испытаниях возникают новые сложности, а работы еще предстоит много. И, в-третьих, есть проекты, которые страдают из-за внешних причин. В целом Счетная Палата делает вывод, что риски продолжения превышений бюджета и задержек остаются.

Отдельная глава отчета посвящена проблемам NASA с кадрами. Оказывается, 56% процентов сотрудников NASA старше 50 лет, и этот показатель вырос на 7% за последние пять лет. 21% сотрудников старше пенсионного возраста, а еще 23% достигнут возраста выхода на пенсию в течение пяти лет. В этом есть свои плюсы - хорошо хранится и передается опыт, но рост среднего возраста говорит о нехватке молодежи. Были отмечены проблемы с кадрами у марсохода 2020 и Europa Clipper, но, по словам NASA, они решаются повышением приоритета программ и переводом сотрудников внутри организации.

Земные проблемы


А теперь посмотрим на конкретные проблемы, которые возникают при реализации проектов.

Телескоп James Webb. Подрядчик серьезно недооценил сроки по сборке и испытаниям. Работа оказалась сложнее ожидаемого, и конструкция телескопа не позволяет легко добраться до требуемых точек, что еще замедляет дело. Также подрядчик переоценил сокращения персонала в начале фискального года. Они оказались меньше, поэтому непредвиденно большие средства ушли на зарплату. Грустная ирония заключается в том, что лишние люди не решили проблему недооценки трудоемкости работ, а приблизили финансовый предел расходов Конгресса. Не обходится без ошибок - год назад выяснилось, что используемые для промывания двигателей ориентации очистители повредили их. Замену должны были установить в феврале, но техник по ошибке подал слишком большое напряжение и сжег компоненты системы ориентации. Замена этих компонентов заняла еще пять недель. В итоге телескоп уже превысил изначальный бюджет на 77%, а сроки - на 71 месяц.
Уже после выхода отчета появилась новость, что после перевозки частично собранного телескопа между стендами акустических и вибрационных испытаний под ним нашли шайбы и гайки. Предположительно, они высыпались из солнечного экрана.

Commercial Crew Program. SpaceX устраняет замечания к бакам наддува ракеты-носителя и трещины в турбонасосах двигателей. У Boeing обнаружили риск повреждения парашютов крышкой контейнера, ведется анализ конструкции, и в худшем случае придется ее переделывать, а это может привести к задержке еще в шесть месяцев.

Проект Exploration Ground Systems (стартовые сооружения под SLS, включая мобильный транспортер) вырос в цене на 15% и по срокам на 19 месяцев. Здесь недооценили сложность работ по созданию программного обеспечения для стартового комплекса, требования по обработке данных выросли, возникали незапланированные переделки, а еще на местном рынке труда может возникнуть проблема с поиском разработчиков.

У SLS задержку вызвали проблемы со сваркой баков - материал оказался толще использовавшегося раньше, пришлось перенастраивать сварочный аппарат, а это тут же вызвало необходимость оценки прочности - не снизилась ли она?

Parker Solar Probe, зонд для исследования Солнца, может отправиться в полет с меньшим количеством приборов, чем изначально планировалось - стартовое окно фиксировано, следующее будет нескоро, а у прибора Solar Probe Cup были обнаружены проблемы в конструкции. А еще от одного из сплавов пошло загрязнение других агрегатов. Ну и при испытаниях не сработали три пироболта, но это было легко исправить - их просто неправильно установили.

ICON (зонд для изучения ионосферы) пострадал из-за ракеты-носителя. Сначала возник инцидент при транспортировке, пришлось отвозить ступени назад на дополнительные проверки. К счастью, повреждений не нашли. Но потом появилась новая проблема - один из болторезов, ломающих болты, крепящие ракету к стартовому сооружению, не прошел проверку. Расследование продолжается, но сроки уже съехали на 8 месяцев.

Для аппарата ICESat-2, который должен будет изучать ледяные шапки Земли, критическим компонентом является лазер. Его произвели в трех экземплярах и привезли на испытания. Два оказались с трещинами, третий отработал 2300 часов. Пока думали, что делать, на стенде технологического демонстратора нашли трещины в четвертом кристалле. В итоге количество лазеров на аппарате увеличили с одного до двух, причем поставили два после починки, которые испытали дополнительно. Но сроки сдвинулись уже на 17 месяцев.

Послесловие


Эти истории - только вершина айсберга, огромное количество проблем отлавливается без того, чтобы прославиться в каком-нибудь отчете. И только сложные, вынужденно медленные и громоздкие процессы защищают от того, чтобы ракеты и зонды не рассыпались еще по дороге на старт. И "новые частники" не являются панацеей - с ростом сложности их задач им придется внедрять аналогичные подходы.


Я в социальных сетях:
Вконтакте, Facebook, Twitter, Instagram, YouTube

attentioneer.jpg
Комментарии

12. О культурном разнообразии , космосе, военных…Вс., 20 мая[−]
О «культурном разнообразии», космосе, военных переводчиках – а также безработице

Сегодня – какой-то День знаменательных дат… попытаемся сказать хотя бы несколько слов о наиболее заметных!..



...Во-первых, ООН отмечает Всемирный день культурного разнообразия во имя диалога и развития… как понимаем, это – о плюрализме. То есть: «Пусть расцветают все цветы» – или: «Мамы всякие нужны, мамы всякие важны»… Любопытно, что ещё какое-нибудь десятилетие назад мероприятие по-простецки называлось: «Всемирный день развития культуры»...

…Идём дальше – Международный день космоса!.. Правда, неясно можно ли считать его таковым на основании всего лишь заявления, сделанного 21 мая 1998 года астронавтом Эндрю Томасом с нашего «Мира». Это был последний полёт американцев на российскую станцию – как говорят второй бортинженер Томас запомнился двумя событиями: сначала «Индевор» чуть не разнесёт станцию при стыковке (помните «Гравитацию»?) – а потом вдруг выяснится, что астронавту жмёт российский скафандр (вообще-то, заботливо подогнанный на земле). По непроверенным сведениям, наши надели на американца ушанку, и отправили в открытый космос – худеть… Вот там-то он и сделал это заявление – так или иначе, дата осталась в источниках – а «Мир» менее чем через три года пришлось затопить…



Что ещё?.. Нас уверяют, что и сегодня на космической станции общаются, в основном, по-русски (что объяснимо!) – но, тем не менее, 21 мая – День военного переводчика… Будет большим упрощением сказать, что работа этих людей заключается в знании на множестве языков двух базовых фраз: «Сдавайся!» – и: «Говори пароль!»… но всё остальное настолько секретно, что добавить нечего…

P.S. …С непростого 1992 года в России 21 мая – День защиты от безработицы. По понятным причинам, он не только не отмечается, но и в календаре-то не фигурирует… Впрочем, это – совсем другая история.

Напоследок. 21 мая 1941 года родился Рональд Айзли – один из «The Isley Brothers» – заслуженной американской ритм-энд-блюз команды, включенной в Зал славы рок-н-ролла. «Братья Айзли» – единственные исполнители, отметившиеся в «Billboard Hot 40» в 1960-е, 1970-е, 1980-е, 1990-е – и 2000-е годы.






Комментарии

13. Николай Чаузов, слесарь механосборочных работ…Вс., 20 мая[−]

Николай Чаузов, слесарь механосборочных работ, слесарный участок опытно-экспериментальных изделий, о конструкторе Михаиле Калашникове

На завод я пришел после 308-го технического училища. Это было базовое училище завода Ижмаш. С 68 по 69 годы я учился и проходил практику на заводе. Потом я два года отслужил в армии, а после этого пошел уже работать и попал в группу Калашникова. Здесь работало 4 человека, я был пятым. Богданов Евгений Васильевич был самым старшим в группе. Он с Симоновым работал (Сергей Симонов, конструктор стрелкового оружия - прим. Kalashnikov media). Виктор Гаврилович Леонтьев тоже был слесарем. Работал с легендарным Драгуновым, собирал первую винтовку.

Михаил Калашников с коллегами Павлом Бухариным (слева) и Евгением Богдановым (справа)

Непосредственно в комнате Михаила Тимофеевича работали только слесари. Механический цех находился в этом же корпусе, но был отделен. Сюда никого не пускали, потому что работа была секретной.

Про Калашникова я знал еще тогда, когда практику проходил. Но в комнату его мне проход тогда был закрыт. А после армии уже познакомился и стал с ним работать.

Михаил Тимофеевич всегда со всеми общался. Принесет задание, на бумажке что-нибудь нарисованное, а мы отработки делали, всегда несколько вариантов, и он всегда спрашивал у слесарей мнение, что можно еще предложить, как сделать лучше.

Про войну тоже рассказывал. Например, как он прибор для подсчета выстрелов сделал (Речь идет об инерционном счетчике для учета фактического количества выстрелов из танковой пушки - прим.). Этот прибор был нужен для того, чтобы не считать самому количество циклов того или иного изделия.

Молодой Михаил Калашников в послевоенные годы

Рассказывал, что получил ранение, и после него стал заниматься конструкторской деятельностью. На железнодорожном депо стал собирать первые образцы пистолета-пулемета. Его с ними арестовали и к дознавателю отправили, но он смог добиться того, чтобы дальше работать.

Сборку автомата он первое время делал в Коврове, а потом переехал сюда. И автомат стали собирать здесь, но первое производство началось на мотозаводе, потому что там собирали пулеметы “Максим”, а в них тоже были элементы автоматического оружия. Потом передали его на наш завод. Он рассказывал мне эту всю историю, но я, конечно, этого не застал.

Михаил Калашников с автоматом собственной разработки

К работе Михаил Тимофеевич требовательным был. Приходил и спрашивал, что вы тут испортили - сознавайтесь. Такие вот шутки были у него. Иной раз придет и говорит: «Бросай это, сейчас будем делать другое». Наблюдалось за ним такое: пока ты работал, он уже придумал что-то другое.

Михаил Драгунов, ведущий инженер-конструктор, о своем отце Евгении Драгунове

О том, что мой отец - конструктор оружия, я узнал практически случайно. Дело было году в 58, мне было 11 лет. Отец занимался спортивным оружием, контактировал со сборной СССР по пулевой стрельбе, и у него было много знакомых среди ведущих стрелков. Как-то раз он повез для тестирования свои винтовки на соревнования. Тогда было посвободнее, не так, как сейчас, и он взял, значит, и домой принес винтовки. Показывает их мне, а я его спрашиваю, кто это придумал. А он мне отвечает: “Я”. У меня, естественно, глаза квадратные, челюсть отвисла, потому что до этого я понятия не имел, чем отец занимается. Не принято было дома об этом говорить.

Евгений Драгунов с семьей

Отец учился в индустриальном техникуме, а по окончании год работал на производстве. В 39-м году его вызвали в горком, и сказали, что его посылают в военное училище. Он не очень туда рвался, потому что на работе уже что-то получалось, какой-то профессиональный рост пошел. Но его поставили перед выбором: или едешь, или комсомольский билет на стол. И он поехал поступать в Ленинградское артиллерийское училище. Экзамены сдал успешно, по состоянию здоровья подходил, но почему-то его не зачислили. Сказали, что мест уже нет, и если кто хочет, может идти в общевойсковое пехотное училище. Ему не хотелось, и в 39 году он вернулся домой и уже по призыву уехал на Дальний Восток. Попал в артиллерию отец по двум причинам. Во-первых, был грамотным, а по тем временам техникум считался ого-го каким образованием. Тогда обязательным было семилетнее образование, это только при Брежневе всеобщее среднее ввели. А во-вторых, он был очень крепким физически. Он был где-то сантиметров на 10 меня меньше, ростом 174 см, но сильный: двухпудовой мог перекреститься.

Евгений Драгунов в годы войны

Его отправили в поселок Красная речка под Хабаровском. Там была школа артиллерийской инструментальной разведки. Стали проходить курс молодого бойца, а в самом начале там всегда стрельба. Винтовки им раздали, сказали, что хорошо бьет, а отец посмотрел и заметил, что штык болтается. А если штык болтается, то никакой кучности не будет. Отец хорошо знал матчасть и стрелковым спортом занимался с 14 лет - выполнял норму ворошиловского стрелка первой ступени и был инструктором стрелкового спорта в техникуме. Но сержант сказал ему, что он ничего не понимает, а отец втихаря штык спрятал под гимнастерку, пошел в кузницу и трубку штыка обжал. Попробовал - все плотненько сидит. Стал выполнять начальное упражнение, и три выстрела легли так, что спичечным коробком можно накрыть, но в стороне. Сержант стал его обвинять, что он плохо занимался, не изучал матчасть. Но отец мог за себя постоять и сказал, что винтовка не пристрелянная. А в этот момент как раз был командир. Спросил у отца, умеет ли он пристреливать, и отец ответил, что умеет. Командир тогда приказал дать ему столько патронов, сколько потребуется, а если не пристреляет, тогда отправится на дневальство на конюшне на всю катушку. Это было самое тяжелое наказание, потому что все время надо было навоз убирать - лошадей было много. Отец, значит, подпорку рассчитал, выстрелил, попал по центру. На вечерней поверке ему объявили благодарность за отличную стрельбу. Командир его пригласил, начал интересоваться, где стрелять научился. Отец показал свое удостоверение ворошиловского стрелка. Командир тогда спросил его, сможет он ремонтировать винтовки. Отец сказал, что сможет, и его назначили старшим оружейным мастером.

Я не знаю, пытался ли отец уйти на фронт, но понимаю, что его бы и не пустили. Когда началась война, все винтовки образца 1891-1930 годов из артиллерийского училища отправили в армию. А им выдавали винтовки Симонова 36-го года. Винтовки были капризнейшие, надо было постоянно держать их в рабочем состоянии, и отец был единственным, кто мог. Под его кураторством было 2000 винтовок - стрелковый полк. Тогда рассматривалась возможность, что японцы прорвут фронт и двинутся на Хабаровск, а Хабаровск же был окружным центром. Отец отвечал за эксплуатацию оружия, причем не только винтовок, но и личного оружия офицеров, и пулемета Дегтярева. Он рассказывал, что он придумал приспособление для ускорения снаряжения магазина ДП. После этого в стенгазете училища написали, что старший сержант Драгунов - это наш Дегтярев.

Евгений Драгунов после войны

После окончания войны отец вернулся домой и пошел оформляться на 74-й завод - машиностроительный. Кадровик посмотрела, что он - оружейный мастер, и отправила его в отдел главного конструктора. На заводе в то время производили винтовки образца 1891-1930 годов, карабины, авиационные пушки НС-37, пулеметы Березина и начинали осваивать производство немецких мотоциклов. Дело было в том, что после войны на завод вывезли 16 немецких специалистов, и половина из них были оружейники. Причем условия были для них вполне приличные: им разрешили взять с собой жен и детей. Среди этих специалистов был Хуго Шмайссер, конструктор автомата Sturmgewehr 44. Ходили легенды, что это Шмайссер придумал автомат Калашникова, но отец с ним пересекался, и тот не произвел на него какого-то впечатления. А вот к Вернеру Грунеру, конструктору пулемета MG-42, который называли “пилой Гитлера”, отец с очень большим уважением относился. Он был настоящим инженером. Интересно, что когда в 1953 году всех немецких специалистов отпустили, Грунер был единственным, кто остался в Восточной Германии. Он стал ректором Дрезденского политехнического института. Старший сын Грунера окончил в Ижевске школу, а потом учился в Московском институте стали и сплавов.

Так вот, когда отец пришел на машиностроительный завод после окончания войны, его сделали испытателем оружия, и его первой серьезной работой было исследование подачи из магазина карабина образца 44 года (последний вариант винтовки Мосина 1891/30 гг.) и его модернизация. И он с этой задачей справился.

Потом была работа над снайперскими винтовками и спортивным оружием. В 1958 году ему дали задание разработать самозарядную снайперскую винтовку, которая была бы лучше снайперской винтовки образца 1891/30 гг. по точности и кучности стрельбы. У отца были серьезные соперники в этом конкурсе, и среди них конструктор Константинов. Они с отцом друг друга очень уважали, и отец говорил, что если бы речь шла просто о самозарядной винтовке, без требований кучности, то Константинов бы победил. Но отцу помогла его стрелковая практика.

Евгений Драгунов и СВД

И в этом сложность работы: между конструкторами происходит жесткая конкуренция, которую можно сравнить с мировыми соревнованиями, где есть только первое место. Занял второе - и ты уже проиграл.

Владимир Ярыгин, конструктор пистолета Ярыгина, о своих родителях Александре и Валентине Ярыгиных

У меня и мама, и отец, воевали. Отец был боевым офицером, командовал пулеметным взводом, а мама была радисткой на фронте. Отец воевал с 41-го года по 44. Последнее ранение на Курской дуге было самое серьезное. Он находился за пулеметом, тут бросили гранату - и пулемет, тяжелый, большой, перевернулся ему на спину. Отцу поранило весь правый бок. После боя его подняли и перенесли туда, где убитые лежали. Он там что-то простонал, и, как он рассказывает, сестра какая-то заметила, что он был жив. После этого ранения он уже не мог вернуться в строй. Лежал в госпитале в Ташкенте, долго находился без сознания, но выкарабкался - молодой организм.

Александр Ярыгин, отец конструктора

Мама была учительницей немецкого языка, а когда началась война стала радисткой и перехватывала донесения немцев. Она служила в войсках ПВО. Она рассказывала, что радисту надо было очень внимательно все слушать. Например, летят самолеты, и ей это тоже все слышно, она передавала информацию, чтобы можно было определить, откуда летят. Тогда же не было еще таких локаторов, которые могли бы засечь самолеты с большого расстояния. А после службы обязательно надо было работать: землянки делать, обустраивать их. Все это большая тяжелая работа, тем более для женщин. Когда уже дошли до Риги, жили в более цивильных условиях. Спали уже, как положено, на кроватях. Еще мама рассказывала, что приходилось все время перемещаться. На поезде едут – вдруг бомбежка. Все выбегают, а им в первую очередь приходится беречь рацию. Рация у них американская была, здоровая, на спине носили. В подразделении у них-то были только женщины.

С подругой мама договорились, что если с кем-то из них что-то случится, то они родителям об этом передадут.

Валентина Ярыгина - мать конструктора

Познакомились родители уже после войны, у себя на малой родине – в Кировской области. Мама снова стала учительницей немецкого языка, а отец в этой же школе преподавал военное дело и физкультуру. Там они и встретились. Помимо работы в школе отец учился в Кирове на зубного техника. Когда отучился, получил распределение в Удмуртию. Приехали они семьей: у них был тогда уже мой старший брат Геннадий. Отец работал в районной больнице, а мама - по-прежнему учителем немецкого языка, но потом она заболела и перешла на другую работу, стала воспитателем в интернате.

Отец очень интересовался оружием, хорошо его знал. В начале 50-х и где-то до 60-х годов обращение с оружием было довольно свободное, и отец купил снайперскую тульскую винтовку. Он очень метко стрелял и нам, пацанам, давал постреливать. Первые выстрелы были с отцом, но иногда мы сами брали винтовку и патроны, когда родители на работу уходили, находили какие-нибудь мишени и стреляли. После того, как убили Кеннеди, винтовки стали изымать у населения. К нам тоже пришли из милиции и забрали винтовку - отдали, что ж делать-то.

Уже к концу школы, в 10 классе, я знал хорошо оружие. Поскольку отец был очень активным общественником организации ДОСААФ (Добровольное общество содействия армии, авиации и флоту), он домой приносил всякое оружие. Это были и трофейные пистолеты, и нет. Пистолеты ТТ были, парабеллумы, пистолет Коровина, по-моему. Отец уйдет, пистолеты где-нибудь спрячет, а мы находили их. Патронов не было, зато пощелкать можно было. Такое у меня было детство. И оно повлияло на мой выбор профессии.

Комментарии

14. Сегодня все будут обсуждать венчание принца Гарри…Сб., 19 мая[−]
Сегодня все будут обсуждать венчание принца Гарри и Мэган, а пока предлагаю вам под кофеек почитать историю про нидерландскую королеву Максиму и ее платья)


О чем говорят нам платья королевских особ? О вкусе, о статусе, о регламенте. И не только об этом. Умный монарх всегда постарается придать своему костюму тонкий национальный колорит - пусть, заметят не все, но кто-то да увидит и поймет. В этом смысле, мне нравится подход королевы Нидерландов Максимы и ее дизайнера Яна Таминау в создании парадных платьев. Что в них особенного? Читаем ниже.


QueenMaximaGuestsArriveKingWillemAlexander_TlhTZtxmKvx.jpg



Платье первое (с мантией). Синее

Для инаугурации в 2013 году Максима (супруга короля Виллема-Александра), ставшая королевой-консортом Нидерландов, выбрала не просто красивое платье, а наряд со смыслом, поскольку прекрасно понимала, что этот день войдет в историю.


KingWillemAlexanderQueenMaximaattendsJoZCiOzvSzx.md.jpg


Главы правительств всего мира стараются поддержать своих производителей одежды, поэтому естественно, что автором роскошного туалета для этого торжественного дня был выбран нидерландский дизайнер Ян Таминау, у которого Максима заказывает парадные платья с 2009 года.


f6227a4d700fbe4b6d3de1b2ea8fc817.md.jpg

Октябрь 2017 года


Голладские дизайнеры имеют репутацию одних из самых креативных. Вот и Яна можно назвать "нидерландским МакКуином". Его отличают смелая игра с архитектурными формами, создание новых, интересных фактур, тщательность в исполнении моделей. Появление на публике Леди Гага в его нарядах о многом говорит.


small-004.jpg

Коллекция Я. Таминау 'Nature Extends'


ca933133-c9e8-4b75-9681-0b16655695c2.jpg

Леди Гага в наряде Я. Таминау


В том, что именно его выбрала королева (тогда еще принцесса) в качестве придворного модельера, нет ничего удивительного. Таминау, конечно, не делает для нее ничего экстравагантного. Но подходит к каждому платью творчески, и каждый выход Максимы в свет в наряде от "Jantaminiau" не остается незамеченным.


QueenMaximaCeremonyArrivalsWeddingPrincepEFquLLWCCex.jpg

На хорошо сложенной красавице Максиме (рост 1,78) платья и подлинные украшения смотрятся весьма по-королевски. Это платье уровня "от кутюр" сделано тоже ко дню инаугурации.


Создавая костюм для торжественной инаугурации нидерландского короля для его супруги, Ян Таминау отталкивался от исторических традиций своей страны.

Нидерланды с начала 1600-х гг имели сильные торговые связи с Японией. Страна восходящего солнца всегда привлекала европейцев своей экзотичностью, поэтичностью, удивительной эстетикой. Созданная Голландская Ост-Индская компания торговала японским фарфором, шелками и другими экзотическими азиатскими товарами. И даже позже, когда Япония резко сократила торговлю с западными странами, Голландия была исключением.


Grote_partij_bij_het_opperhoofd_van_Dejima.jpg

Вечеринка в доме голландского начальника Деджимы. (1805 - 1815 гг)


Благодаря японскому и китайскому фарфору на свет появилась керамика из Делфта с ее запоминающимися бело-синими мотивами.

tumblr_lthkohAcMt1r1dcs8o1_1280.jpg

Большой делфтский изразец, изображающий китайскую деревню. Он был написан неизвестным художником в конце семнадцатого века. В глазах европейцев далекая, таинственная империя была раем, где все были преуспевающими и счастливыми. Так и тут изображено народное гуляние, катание на лодках, словом, повседневная китайская жизнь)


Делфтская керамика была создана в конце XVI века как дешевая альтернатива бело-белому китайскому фарфору. Изразцы, кувшины дали название цвету "делфтский синий".


classic_european_3.jpg



Сначала орнамент изделий напоминал восточные образцы и лишь позже появились характерные голландские сюжеты.
В Европе синий китайский фарфор стал очень популярен во времена рококо, иногда им украшались целые комнаты


Charlottenburg-Palace.-Germany.jpg

Charlottenburg Palace. Germany


Как вариант, подходила и голладская керамика в китайском стиле.


Вот и декором для вышивки платья Максимы послужили рисунки ранних делфских ваз, расписанных в восточном стиле.

dutch-delft-blue-and-white-tankard-late-17th-century.md.jpg d21203cbb5e7e029496e321986af1937.jpg

2048x2730-tiejurk-van-jan-taminiau-5444447-1-eng-gb-koningin-maxima-in-de-inauguratiejurk-van-jan-taminiau-jpg.md.jpg


Платье сшито их шелкового крепа, перекрытого шифоном и отделанного кружевами с вышивкой.


dssas.jpg


Цвет наряда тоже выбран продуманно. Синий для Голландии - это цвет изразцов, цвет одной из полос флага (взятый с семейного герба герцога Оранского), цвет Вермеера.


783px-Johannes_Vermeer_-_De_melkmeid.md.jpg

Ян Вермеер "Молочница". 1658—1660


Поскольку Максима, хотя теперь и королева - но консорт (супруга правящего короля, не являющаяся монархом в своём праве), то горностаевая мантия, как у мужа, ей не полагается. И Ян придумал ей эффектную накидку.


QueenMaximaInaugurationKingWillemAlexanderzzRTJT5HOFlx.md.jpg


Дизайнер говорит, что он выбрал не просто "синий", а "королевский синий", что очень символично для инаугурации.
Мишель Пастуро в своей книге "Синий. История цвета" пишет: "С конца XII века, или, возможно, даже раньше, гербом французского короля стал "лазурный щит, усыпанный золотыми лилиями"... В ту эпоху король Франции был единственным европейским государем, на чьем гербе присутствовал синий цвет. Этот цвет, вначале династический, лишь впоследствии ставший геральдическим, вероятно, был избран несколькими десятилетиями ранее в честь Девы Марии, покровительницы французского королевства и династии Капетингов.


Entree_de_Charles_V_a_Paris.jpg

Въезд дофина Карла в Париж 2 августа 1358 года. Иллюстрация XV века


Позднее, в XIII веке, авторитет французского короля возрос настолько, что многие знатные люди и семейства, сначала во Франции, а затем и по всему западнохристианскому миру, также ввели в свои гербы лазурный цвет. В это же время геральдическая лазурь, как королей, так и феодалов, выходит за пределы собственно геральдики: помимо щитов и знамен, она используется при коронациях, посвящениях в епископский сан и других церемониях и празднествах, таких, как торжественные въезды короля или принца и рыцарские турниры, украшая парадные одежды. А это, в свою очередь, способствует распространению моды на синие тона в XIII—XIV веках"
Так что, Ян и Максима поступили очень по-королевски!
На инаугурации в "королевское синее" была одета не только Максима, но и ее свекровь и дочери.


familieportret_koning_en_koninging_met_meisjes_en_prinses20_Beatrix.md.jpg


Платье второе. Цветы и птицы


B.jpg


Если для парадного облачения был выбран в качестве источника вдохновения делфтский фарфор, то еще для двух платьев - "Японская комната" во дворце Хёйс-тен-Бос (Huis ten Bosch, буквально, "Дом в лесу").


Interieur_Japanse_kamer_-_s-Gravenhage_-_20327072_-_RCE.jpg


Японская комната была создана где-то в 1790 году и получила свое название от японского декора стен и обстановки. В то время в моду вошел стиль "шинуазри" ("китайщина") и редкий европейский дворец не мог похвастаться комнатами, устроенными "ориентально".


Interieur_Japanse_kamer_-_s-Gravenhage_-_20327071_-_RCE.jpg


Часто художники, оформлявшие такие апартаменты, рисовали что-то на мифическую, как им казалось, китайскую тему, при том, что в Китае и Японии они никогда не были, и про их быт и животный мир ничего не знали. Главное, чтобы все выглядело диковинно.
С Голландией все было по-другому. В "Японской комнате" стены были обшиты восемью шелковыми японскими панелями, на которых изображены сложные растения и животные.


A.jpg


Такие панели или обои с цветущими кустами роз или пионов, с экзотическими птицами, порхающими среди их ветвей, часто привозили из Китая. В XVIII веке китайские обои играли важную роль в создании интерьеров в ориентальном стиле, создавая богатую красочную обстановку для ценных коллекций восточных фарфоровых, шелковых, лаковых и других экспортных изделий, привезенных восточно-индийскими компаниями.


TempleNewsamHouseLeeds2FTimStephens.jpg

Temple Newsam House, Leeds / Tim Stephens


Создание и использование этих панелей не было китайской традицией, они были разработаны для удовлетворения ожиданий модных европейских клиентов и их декораторов. Такие обои часто можно встретить в английских дворцах.


ZAGRUZENO.jpg

The Kings Suite, Belvoir Castle, Leicestershire /Tim Stephens


Они идеально вписывались в спальни и гардеробные комнаты. В 1920-х и 30-х годах китайские обои стали снова очень популярны, что породило целую кустарную индустрию талантливых копиистов и сегодня существует несколько компаний, производящих обои-реплики китайских обоев 18-го века. Эта информация и фотографии были взята с одного такого http://www.allysonmcdermott.com/chinoiserie/


Но вернемся в Голландию.
Панели Японской комнаты много сложнее, чем китайские обои. Потому что они сделаны в уникальной технике.

japanse-kamer-wand.jpg


Пионы и хризантемы, павлины и петухи как бы выходят из плоскости, поскольку фигурки заполнены ватой или состоят из нескольких слоев бумаги, которые часто наслаиваются друг на друга. Сверху они обтянуты красивым бархатом, атласом и парчой.


brokaten_paradijs_nl_groot.jpg


Такая красота будет всегда вдохновлять художников. У дизайнера Яна Таминау наследственная тяга к старине: "Моя бабушка и моя тетя разбираются в антиквариате. Антикварные предметы всегда занимали мое воображение. У моей бабушки висела огромная люстра над столом, мне казалось это очень красивым; она напоминала мерцающий дворец". Видимо, и обои из Японской комнаты тоже произвели на дизайнера сильное впечатление - он обращался к этой теме два раза.
В первом платье на тему "Японской комнаты" Максима появилась на День принца в 2015 году. Простое по силуэту, оно имеет очень сложную вышивку.


G.jpg


Вдоль подола юбки изображены скалы и птицы, цветут сакура, камелии и пионы.


33c5575054f7745e673b31fb0648b8dc.md.jpg

jurk_maxima.png


Птицы и цветы выполнены в технике аппликации. Для этого, кусочки органзы сначала покрасили вручную, потом пришили к основной ткани и вышили стеклярусом и канителью.


DbUKGKpXUAA7CKI.md.jpg


Акварельная прозрачность получилась благодаря тому, что само платье двуслойное - сверху вышитая органза, внизу - тяжелый шелковый креп.


2048x2730-5media-images-maxima-prachtig-prinsjesdag-2015-6787309-1-eng-gb-maxima-prachtig-prinsjesdag-2015-jpg.jpg


Платье третье. Глицинии


5580969426d6ab34fa95b21b19a2419a.md.jpg


Во втором платье на тему "Японской комнаты" Максима появилась год назад на ужине по поводу 50-летия мужа, короля Виллема-Александра.
Панель, которая на этот раз послужила источником вдохновения, изображала бамбуковую решетку увитую глицинией.


C-hSZUtW0AA5zWh.md.jpg


И снова - простое по форме, но сложное по вышивке платье от "Jantaminiau".


ZAGRUZENO-4.md.jpg


Наряд сшит из сиреневой органзы и поставлен на атласный чехол. Верхняя часть вышита золотыми нитями и канителью, украшена аппликацией (теперь объемной), вышивкой стеклярусом, пайетками, бисером и кристаллами "Сваровски".


DbUKILUXUAA7i_t.md.jpg

927dea9bead4de400669110f94401ee5.md.jpg


Платье вызвало споры, но самой королеве оно явно нравилось, поскольку темпераментной Максиме с ее испано-итальянскими корнями сложновато существовать в жестком регламентном дресс-коде, хочется похулиганить: то одеть алое платье ярусами от "Валентино", то шляпку с задорными перьями, то накидку-шар из рюшек.


WeddingPrinceGuillaumeLuxembourgStephanieGds3z496cQVx.md.jpg


И все-таки, она одна из самых элегантных королевских особ современности, и ее стиль отражает многое, в том числе, ее любовь к своей новой стране.


Спасибо il_ducess за вдохновение, благодаря ее блогу, я заинтересовалась платьями Максимы.


Посты на похожую тему:

Синий ланвен. https://la-gatta-ciara.livejournal.com/380854.html


15. А вот слабо вам мисо-суп с круассаном? В Японии…Пт., 18 мая[−]
А вот слабо вам мисо-суп с круассаном? В Японии - запросто. Вкусы японцев становятся взыскательными, и в этой стране людям, как везде, хочется, чтобы еда была еще и развлечением. И если вы в меру любознательны, сейчас уже нет смысла цепляться за консервативную японскую кухню - она трансформируется, становится более свободной, приобретает легкие иностранные акценты. В конце концов, многие японцы, я уже молчу про современных детей, наотрез откажутся от классического японского завтрака в пользу булочки, сосиски и йогурта. Хотя, кажется, разве можно от такого отказаться?

2C3A8408

Простая японская еда - не та парадная, которую подают в течение двух часов в ресторане - вызывает у меня приятные эмоции радости и спокойствия, особенно если это завтрак дома или обед где-нибудь в придорожном ресторане. Такой прием пищи строится вокруг риса - все должно сочетаться именно с ним, при этом количество этого "всего" не должно быть большим.Для меня лично сложность ребуса в том, что я не могу рассчитать сочетаемость и количество "аккомпанемента" к рису так, как этого требует японская гармония. Тут пока выход один - подключать готовые формулы, которых полно в журналах и кулинарных книгах. Вот взять к примеру жареный кусок свинины в панировке - его ведь подадут с большой горкой свежей капусты, а рядом уже примостится плошка риса. Капуста сделает блюдо более легким и с точки зрения внешнего вида, и с точки зрения гликемического индекса, и если подать вместо нее салат с заправкой или маринованные, соленые или тушеные овощи - гармонии не видать. Впрочем, можно не думать об этом и просто выбирать то, что любишь - конечно после того, как познакомишься с основами и поймешь их логику.

2C3A8400

Наши иностранные дети, которые с рождения или младенческого возраста знают японский вкус и часто едят рис, очень тонко чувствуют все нюансы. Казалось бы, что может быть примитивнее вареного без соли и масла риса? Кусок серого хлеба - шедевр технологии по сравнению с этим. А вот 5-летние дети понимают вкус, плотность, пышность - словами они конечно не объяснят, но выразят свою оценку так, что вы точно поймете. Когда-то в России я варила полупрозрачный пропаренный рис, и еще умею варить жасмин, но вообще с рисом я на вы и без помощи рисоварки никогда не рисковала, поэтому мой ребенок по сути знает только стандартный рис из этой самой рисоварки, ну если не считать ресторанов. Каждая трапеза у друзей, которые готовят рис как гарнир по-русски, вызывает у моей блондинки такой культурный шок, перебить который может лишь рассказ о рисовой каше на молоке (тут к шокированным присоединяется и муж, который делает вид, что этого блюда не существует). Между тем, такой рис в Японии варят, только он называется на иностранный манер - ????то есть так, как японец прочитает английское слово rice (грубо говоря, "райсу"). Его подают как гарнир к стейку или котлете, к чему-нибудь западному... но не к японской кухне, конечно.

2C3A8386

Как японцы варят рис? Подавляющее большинство - в рисоварках, которые по форме похожи на популярные в России мультиварки. В них по мере возрастания цены могут быть разные функции: режим с поджаристой корочкой, с особым температурным режимом для высвобождения максимального количества полезной для мозга ГАМК, в рисоварках японские хозяйки готовят всякое тушенье и иногда пекут пироги. Однако, на самой простой деревенской кухне, а также в самом хорошем японском ресторане рис будет сварен в кастрюле на плите. Такой вот парадокс!

Снимок экрана 2018-05-11 в 13.57.45

Снимок экрана 2018-05-11 в 13.57.50

Рисоварка стоит от 50 долларов, а самая простая кастрюлька для риса - 15. Что интересно, у них двойная крышка, не знаю почему. Задумав этот пост, я решилась сварить рис в чугунной кастрюльке, по самой простой японской формуле. Первый раз было многовато воды - налила по верхней границе нормы, и консистенция получилась не такой, как мы привыкли. Второй раз строгая мелкая судья сказала, что рис отличается от того, что из рисоварки и.... он вкуснее! Вот тут была моя очередь удивиться. Изобрела, что называется, велосипед.
Во время долгого церемониального ужина в онсене вам могут принести такой персональный котелок с бульоном и сырым рисом - пока горит газовая таблетка, он сварится.

Снимок экрана 2018-05-11 в 13.44.24

А вот так выглядит одна из самых изысканных рисоварок. Около 600 долларов! Просто за то, чтобы вот таким макаром сварить рис!

Снимок экрана 2018-05-11 в 13.48.05

В любой рисоварке на внутренней стороне чаши есть мерки для крупы и риса. А вот удобная таблица, которая прилагается к обычной, не электрической кастрюльке. Сколько риса, сколько воды. Ниже - сколько минут варить, затем общее правило - 15 мин на выключенной плите и перемешать. Но я давала более "тонкую" схему с последовательным уменьшением огня, думаю стоит потренироваться с ней.

Снимок экрана 2018-05-11 в 13.57.23


2C3A8404

2C3A8410

Рис может быть даже полуготовым, в любом супермаркете, комбини и драгсторе можно найти замороженный или вот такой в вакуумной упаковке. Не шедевр конечно, но если надо срочно, а варить некогда - вполне. А как он идеален для фаршированных перцев и других наших блюд, где требуется полуготовый рис для дальнейшей термической обработки!

Снимок экрана 2018-05-18 в 22.53.30

Ну а это главный компаньон чашки свежего риса - легкий мисо-суп. Тоже слегка загадочный, но его обсудим в следующий раз :)

2C3A8330

Комментарии

16. Никогда не покупаю солёного лосося, всегда солю…Пт., 18 мая[−]
горбуша2011

Никогда не покупаю солёного лосося, всегда солю сама - это, несомненно, выгоднее, но, что гораздо важнее - значительно вкуснее. Сёмге предпочитаю нерку или кижуча, но в нашем сельском магазине они бывают нечасто, поэтому я частенько покупаю вместо них кету или горбушу для засолки. Горбушей многие пренебрегают, считая её слишком сухой, и предпочитая засаливать более жирные сорта лососевых, но я не разделяю подобного мнения - для меня любая дикая рыба предпочтительнее искусственно выращенной. А сухость той же горбуши легко исправляется. Рецепт, про который расскажу, известен многим, у меня от моих сахалинских родственников, которые толк в рыбе знают.

ПОНАДОБИТСЯ:

- горбуша весом ок. 1 кг
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- чёрный перец
- ок. 100 мл рафинированного растительного масла

Горбушу разделать на филе без кожи и разрезать на порционные куски. Желательно не дать горбуше разморозиться до конца - так легче будет её разделывать и куски получатся более аккуратными (моя горбуша разморозилась полностью, поэтому кусочки не очень красивые, но, как любят говорить некоторые "на вкусе это не отразилось о_О")
Соль и сахар смешать.
В ёмкость для засолки выложить куски рыбы, посыпать солью с сахаром, поперчить *по желанию*, перемешать и оставить примерно на 15 минут.
Просоленную рыбу сложить в банку для хранения, залить растительным маслом и убрать в холод. Такую рыбу можно есть уже через пару часов, но лучше оставить хотя бы на сутки.
Можно засолить филе целиком, и уже потом разрезать на порционные куски и заливать маслом. В этом случае рыбу нужно держать в соли не менее часа.

Для ФМ "Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты"
Комментарии


 
Каталог RSS-каналов (лент) — RSSfeedReader
Всего заголовков: 16
По категориям:
Все заголовки
По датам:
Все заголовки
2038-01-19, Вт. (1)
2018-05-21, Пн. (10)
2018-05-20, Вс. (2)
2018-05-19, Сб. (1)
2018-05-18, Пт. (2)
По авторам:
Все заголовки